Afai na e alu i Siamani, masalo e te oʻo atu i Fladenbrot poʻo Turkish Flatbread. E pei lava o le ciabatta poʻo le focaccia .
E le itiiti ifo ma le lua ituaiga o Fladenbrot, o le falaoa e pei o le tortilla e pei o le afifi na faʻaaogaina mo sandwiches Dobaeru (e tutusa ma le gyros Eleni), ma le 1-inisi-maualuga le ituaiga, faʻasasulu ma ninella , pei o lenei fua.
Matou te faʻaaogaina lenei areto mo soupisi, pusa pusi ma le tootoo ma, pe a vaeluaina, mo sandwiches.
O lenei falaoa e lua aso e faia ai, 10 minute o le aso muamua e fai ai le omomi ma 3 itula le lua (lima-lima i le 25 minute). E mafai ona vevela pe vevela ile vevela.
Mea e te Manaomia
- Sponge - Aso 1:
- 1/2 ipu vai (mafanafana)
- 1/4 sipuni faʻagogo
- fefete (malosi)
- 1/4 teaspoon gaʻo
- 1 ipu
- falaoamata (faamoemoega uma)
- Paʻu - aso 2:
- 1 1/4 ipu / 300 ml vai (mafanafana)
- 1 teaspoon / 4 kalama lefimi faʻamalolo (galue)
- 3 sipuni / 30 kalama olive olive (faaopoopo-taupou)
- 3 1/4 ipu / 375 guga falaoamata falaoa
- 1 sipuni / 20 kalama masima
- Mo le pefu: Extra falao mo fetuunaiga
- Mo le pefu: Cornmeal
- 1 i le 2 sipuni tele kulupu (kaleliuliuli, po o le uliuli fatu fatu, mo le faʻasusu)
Auala e Fai Ai
Fai le sipuni
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi 1/2 ipu vai mafanafana ma le 1/4 sipuni lefete ma le 1/4 teaspoon suka ma tuʻu ai pe a ma le 10 minute. Atonu ei ai pe ono le mafai foi ona maua se fofo. Faʻasusu i le 1 ipu falaoamata uma-faamoemoe. Ufiufi faʻatasi ma le paʻu palasitika ma tuʻu i luga i le po.
Fai le Paʻu
- Faaopopo le fefete o le fefete (o le omomi), 1 1/4 ipu vai, 1 sipuni lefete ma le suauu olive i se pesini. Faʻaoso i le 3 1/4 ipu falaoamata falaoa ma masima seia oʻo i fomu paluga susu.
- Liliu le paluga i fafo i luga o se laufanua mafiafia ma togi seia oʻo ina lamolemole. O le a matua paʻu lava, faʻaaoga se paluga paluga pe afai e iai sau tasi ma faʻamoemoe e ufiufi ou lima i le paluga. Aua neʻi faʻalauteleina le falaoamata, o le paluga nei e 75% i le 80% le faʻamamaina, lea o le a fesoasoani e foafoa ai le lapisi.
- Tuu le paluga i totonu o se ipu lapoa, falaoamata, falaoamata i luga ma ufiufi i le afifi palasitika. Tuu pea seia oo ina faaluaina le tele, pe a ma le 2 itula.
Fafaga le Areto
- Tuu se maa tunu i le ogatotonu o le ogaumu i luga o se fagu ma vevela le ogaumu i le 450 tikeri F. mo le tusa ma le 1 le itula. A o vevela le ogaumu, aveese le paluga mai lana ipu i luga o se mea mafiafia ma vaevaeina i le 2 po o le 4 fasi vaega.
- Flatten (coax) vaega taʻitasi i se taamilosaga poʻo le lautele ma le faʻaitiitia o le togi. Tuu i luga o luga o le fasi falaoa na sausau i le sana ma le falaoamata, i luga o se pepa kuki ua fuli. Ufiufi i latou i le palasitika ma toe tulaʻi seʻia oʻo i le faʻafefe, e tusa ma le 30 minute. E mafai foi ona e faʻaaogaina se fasi falaoa, nai lo pepa pepa, pe afai e tasi. Tuu le suauʻu i luga o le maa vevela ao leʻi tuʻuina le falaoa.
- Uʻu le falaoa i le suavai, fufuluina ovals ma fatu ninella. Faʻasala i luga o le ogaumu i totonu o le umu (o loo i luga o le palapala palapala). 'Aʻau seia oʻo i le pito i lalo, e tusa ma le 15 minute. Auauna ma le mafanafana.
- Afai e tao le falaoa ma teuina, faʻafefiloi i totonu ole ogaumu mo ni nai minute ao lei faia.
Faamatalaga:
- Nigella sativa (faʻapitoa foi o le karina Rusia po o le caraway uliuli) e le o se taamilosaga, ae e fesoʻotaʻi ma aniani ma ei ai le 'eseʻese, pefu, Turiko.
- E mafai ona e faaopoopo le uila i lau ogaumu, ae o le puupuu, vevela taimi e kuka ai e le talafeagai ai. Mo le vevela, vevela vevela i le 450 tikeri F. ma tuu se pusa tao tuai i luga o le pito i lalo. Faʻamau i le ogaumu i luga o le isi laulau, sasaa le 1 ipu vai i totonu o le pusa tao ma tapunia vave le faitotoa. Lafoaina itu o le ogaumu i le vai 2 pe 3 taimi i le muamua 5 minute e faʻaaoga ai se fagu vali masani. Lili le ogaumu i lalo ile 400 tikeri F. ma tao mo le 15 i le 20 isi minute.
- E te vaʻaia foʻi nei falaoa, faʻatasi ai ma le sikoa ma e tusa lava pe faʻaopopo, faaopoopo le masima masima i luga. Ou te manatuaina i latou e sili atu i le 12-ounce o falaoa i le mea na ou faatauina ai i latou i Siamani.
- Mo sina masima, e mafai ona e tipi le masima i le afa, ae o nisi masima e tatau ona i ai ile fausaga o le falaoa. O le masima le masima o le a aafia ai le tofo, o sina mea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 824 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |