O lenei fuamalie faigofie lanu moli o se mea manaia i luga o le lapisi masani o le faʻatau i faleoloa pusi i soo se mea. E le faʻapea o loʻo i ai se mea sese i le kopi o lemonimonimo, o le tasi o se mea e itiiti le malosi ma e sili atu le malie.
O se tamaʻi pele o le Chantilly cream e tautua ma le suamalie e fai ai le togafitiga lelei.
Mea e te Manaomia
- Faifeau:
- 1 1/4 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 2 tablespoons sugar (granulated)
- 1/2 teaspoon masima
- 7 fuālaʻau punetū pata (malulu)
- 3 sipuni vai (malulu)
- Orange Faʻatoʻa:
- 8 sipuni gaʻo pata
- 1/4 ipu kulimi (pe
- crème fraiche )
- 2 fuamoa
- 3 egg yolks
- 2/3 ipu vai moli (fou)
- 2/3 ipu suka (falala)
- 4 teaspoons zest (orange)
Auala e Fai Ai
I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le falaoamata, suka, ma le masima. I le faʻaaogaina o se fasilaʻau tipitipi, laʻau tele-tined, poʻo se meaʻai i luga o le faʻasologa o fatuga, tipi le kulimi suamalie i totonu o le falaoamata seia oʻo ina foliga tutusa ma le oneone paʻu ma sina vaega o pata o loʻo vaaia pea. Faʻasusu le vai malulu i luga o le faʻafefiloi ma togi ni nai taimi filemu, seia oʻo ina avea ma polo o loʻo pipii faatasi.
Vavaeese le paluga i ni polo se lua, faʻalelei lemu i foliga vaʻavave, afifi i le afifi palasitika, ma le malulu mo ni nai itula ao lei galue ai.
Vaʻaia se ogaumu i le 375F. Lili ma tipi le paluga e fai ai se liʻo lapoa e fetaui ma le 10-inisi inisi tart. Faapipii le liʻo i lalo ma luga o itu o le apa. Laina le laina ole paluga ile mamafa paikeke po o pi mamago ma tao ai mo le 15 minute. Aveese le paʻu paʻu ma tao le atigi mo se isi 5 minute faaopoopo. Faʻasese ese le falesa, o loʻo i ai i totonu o le tart pan, e faʻaliliu ai.
I totonu o se fafie faʻamaʻavale poʻo se meaʻai lapopoa e tuʻuina ai se pani lapoa o vai faʻamamafa, faʻavasega faatasi le 8 sipuni gaʻo pata ma le meaʻai. A uma loa ona tuufaatasia lelei lenei paluga, tuu ese.
I totonu o se isi apa o loʻo faʻapipiʻi i luga o le afi fafie, faʻataʻi faatasi fuamoa, yolks egg, ma le suka. Faʻasusu le vai moli i totonu o le paluga ma kuka, faʻamalosi pea mo le 3 minute. Faaopopo i ai le moli moli ma le pata-crème paluga paluga i fuamoa ma kuka, faʻaosooso pea mo le 3 minute.
Liligi le moli fuʻu i totonu o le paluga saunia ma tao ai mo le 25 i le 30 minute, seia oʻo ina liu enaena ma enaena.
Faataga le tart e faamaalili i le pusa i luga o se uaea mo le 15 minute. Auauna i le vevela o le vevela, poʻo le malulu i totonu o le pusaaisa ao le i tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 185 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 5 g |