O lenei meaʻai faigofie mo 'anufe anufe' oloʻo faʻafeiloaʻi ai au malo e te vaʻai ese i le umukuka mo le tele o itula. O le fua o se aga masani i le eria o Burgundy o Farani, lea e maua ai le tele o mea mai lona tupuaga Siamani. E fetaui lelei foi ma paʻu sili ona matagofie ma lauiloa.
E mafai ona e saunia gata i luma atu o le taimi, e oo lava i le aso na muamua atu, ma faʻavelaina sei vagana ua e sauni e faia ni pulou. I le avea ai ma se faʻaopoopoga faaopoopo, o le ae faʻamaonia i le tofo a le gata pe afai e te togiina oe nai lo se aso poʻo ni nai aso ao leʻi taunuu mai au malo.
Mea e te Manaomia
- 6 punetini faamalulu le pata
- 2 teasisi finisi tapuni
- palota
- 1 clove garlic (
- lapisi ma le faʻaaogaina)
- 1 sipuni vaovao seleni seleni seleni
- 1 sipuni tele le kukaina lelei le pasili fou
- ¼ sipuni masima
- 1/8 teaspoon eleele lanu uliuli
- 12 puʻupuʻu lapoa (faʻamamaina i vaʻaiga ua aveeseina)
- 12 lapisi lapisi tetele
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 F.
- Faʻafefiloi faatasi le 6 sipuni tele o le pata faʻamamaina ma palota, kelele, seleri, pasili, masima ma le pepa. Tuu se tamai sipuni o le pata o le vaovao ma se selu i pulou o mushroom taʻitasi, ona pulumu lea o fafo o le mushroom ma sina pata o le vaomatua.
- Faʻatulaga musika i totonu o se ipu tao papaʻu. Fafaga i latou mo le 15 minute ma ia vevela.
Faamatalaga
- E mafai ona e tipiina lau taimi sauniuni i se mea itiiti pe afai e te faʻaogaina gata, e mafai ai ona faʻaalu sina taimi i totonu o le umukuka ma tele taimi ma au malo. O le faʻamamaina ma le saunia o selu fou mo le kuka e mafai ona 30 minute pe sili atu ma e tatau ona faia saʻo ao le i kuka. E mafai foʻi ona e faʻatau faʻamalosi i tioisa, ae o nisi o matai tomai faʻapitoa e mafai ona sili atu le lelei o togafiti faʻamalosi pe afai e le mafai ona tuʻu ou lima i luga o le lomiga fou pe e te le manaʻo e faʻaalu le tau a le tupu mo i latou.
- E te le manaʻo e fafagu faʻamalosi saʻo mai le paʻu i totonu o pulou mushroom, peitaʻi. Fufuluina muamua muamua aʻo leʻi amataina lenei fua. Ona fufulu lea pe fafaga i latou i luga o se vailaau e faʻamalosi ai i latou ma faʻalauteleina ai uiga o lena mea maʻaleʻale e mafai ona vaʻavaʻai mai vaʻa. I lalo o vailaau e aofia ai le faʻamalosia o latou i luga o le vevela, vevela tele mo le itula i le 90 minute. Afai e te filifili e sosolo gata, faamaufaailogaina i totonu o se pusa paʻu ma tuu i totonu o le vai mafanafana mo le fa itula. Ia mautinoa o le vevela o le vai e tumau pe a ma le 155 F.
- E tusa pe e te faʻapipiʻi pe soʻo, aua le na o le tosoina o fao i le vai. Maua fatuga. Taumafai ni nai sipuni o faʻatauga ma faʻaopopo lau filifiliga o cloves garlic, thyme, lemon zest ma le pasili. Faʻaaogā le faʻafanoga tutusa i totonu ole pusa paʻu pepa mo le galo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 15 g |