O le faʻataʻitaʻiga o se sauʻai manaia mo asparagus, Eggs Benedict, ma le tele o isi ipu. Ae, o se fua masani masani e sili atu ona tele naua mo se tasi o tagata e toʻalua ma o oe e masani ona tuʻua ma sili atu sau sauʻai. O lenei fua, i le isi itu, e na o le lua lava tautua.
E masani lava ona manatu le faʻaipoipo o se tasi o mea taua e lima o le kuka. O loʻo i ai se laumei ae o le manogi, o le tamaoaiga o le tofo ona o le tuufaatasiga o pata ma lemoni. E faigofie lava ona fai i le fale ma o le a vave ona e iloa o lenei mea e fai-mai le manogi e sili atu i soʻo se tasi o na pepa e mafai ona e maua i le maketi.
Afai e mafai ona e faʻafefe vai, faʻaaoga se paʻu, ma sasaa meaʻai, e mafai ona e faia lau lava Hollandaise. Talu ai o lenei fua o se laʻititi laʻititi nai lo masani, o le a e manaʻomia se tamai ipu ma se pesini.
Mea e te Manaomia
- 1 fuamoa moa
- 2 teaspoons lemon juice
- 1/8 sipisi masima
- 1/8 teaspoon pepa paʻepaʻe
- 2 aunese (4 punetini)
- pata e leʻi faʻamaloloina , tipi i ni vaega se valu
- 1 1/2 teaspoons vai
Auala e Fai Ai
E mafai ona fai si tala faʻatauvalea , ae o nei fautuaga e tolu o le a fesoasoani ia te oe e faia ai se sooga lelei.
- Tuu le fuamoa ma le pata e alu i le vevela vevela aʻo lei amataina le sau.
- O le faʻamalosi i totonu o le pata pe a faʻamalūlū ae le liusua e taofia le sau mai le gau.
- Otioti lau pata i ni fasi pepa tutusa se 8 ma ia saunia i tafatafa o le ogaumu. O le a faʻaopoopo i le sau se tasi i le taimi aʻo musumusu atu.
Auala e Fai ai le Faʻasologa
- Filifili se tamaʻi tamaʻi fagu ma se fagu poʻo se ipu tioata tioata tioata e fetaui lelei i le pito i luga o le pusa.
- Tuu le 1 / 2-1 inisi o le vai i totonu o le vai (ia lava le tele o le vai e le paʻi i le pito i lalo o le pesini pe a tuu i le pusa.)
- Seti le apa i luga o le vevela.
- O le taimi lava e vevela ai, liliu le vevela i lalo e taofi ai le vai i luga o se mea e faʻaaoga.
- I totonu o le pesini, sulu le kulimi fuamoa, 1 1/2 teaspoons o le sua o le lemon, masima, ma le pepa seia oʻo ina tutusa le lanu ma le paluga ma sina pumoomoo.
- Seti le pesini i totonu o le apa ma soso malie ae ia faifai pea seia oʻo ina amata ona palu le paluga.
- Ia mautinoa ia sulu i vaega uma o le pesini.
- Afai e amata ona lele mai le uila mai lalo ifo o le pesini, liliu le vevela i lalo ifo.
- Faʻaopopo le tasi fasi pata. Faaauau pea le musumusu seia oo ina tuufaatasia le pata, ona faaopoopo lea o se isi fasi pata. Toe fai seiloga ua tuufaatasia uma le pata.
- O le saumalie e tatau ona mafiafia, lamolemole, ma manaia.
- Whisk i le 1 1/2 teaspoons o le vai.
- Fetuunai le vevela, faʻaopopo atili le sua o le tipolo pe a manaʻomia.
- Aveese le apa mai le vevela.
- O le a taofia le vai vevela mo le afa itula poʻo le sili atu foi, pe afai e te faʻavasega i nisi taimi.
- O le isi filifiliga o le sasaa lea o le saumalie i totonu o se mea vevela poʻo se meaʻai vaʻavaʻai seiloga ua e sauni e auauna atu.
- Mo nisi faʻaleleia atili, faʻaaogaina le saumalie e aveʻesea ai sina vaega o le protein.
- Faʻamasala atu i totonu o se avega i totonu o le ipu o loʻo tautua.
Faʻaaogaina mo le Faʻailoga Faʻatau
O lenei ua e iloa le faigofie ona fai le Holani, taumafai i luga o se tasi o nei ipu.
- Eggs Benedict and Eggs Florentine o ni mea manaia se lua mo Hollandaise.
- I luga o fualaʻau manogi e pei o asparagus ma artichokes.
- I luga o isi meaʻai paʻepaʻe e pei o lenei fuamoa moa suamalie .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 4 g |