Quinoa ma pi uliuli e tuʻufaʻatasia e fai se vailaʻau vavalaʻau ma vegan vase salalau poʻo se pilaf fua talafeagai e pei o se 'aiga o le aoauli, salati poʻo le taumafataga o le afiafi. Quinoa ma pi latou te maua ai se soifua maloloina o polotini, ma le suamalie o le lime ma cilantro e faʻaopopo ai se lagona musuia Mekisiko.
E lelei le kernels suamalie pe atonu o le a lelei le pepa talo, pe afai e te manaʻo e faʻaopopo nisi fualaau vevela i lenei salati pīni lanumoana, ma se puʻu vevela poʻo se lua vevela vevela, faʻapipiʻi pepa pepa poo cayenne o se faʻafeiloaʻiga faʻafeiloaʻi pe afai oe pei o se mea manogi.
E pei o kuka ma quinoa ? Ou te iloa ou te faia! Afai e te fiafia i le quiona, atonu e te manaʻo e faʻapipiʻi ma taumafai isi fatu fatu atoa, e pei o le musika , millet ma le teff ! O fatu fatu atoa e pei o nei e sili ona lelei, ma, afai e te faʻatau i latou i le tele, o se fefaʻatauaʻiga! Ma o le mea moni, ou te fiafia e faʻatau i le tele ! Afai e te fiafia i quinoa ua maeʻa, o nisi nei o fatu maloloina atoatoa e tatau ona e taumafai ai.
Vaʻai foʻi: Sefulu māmā faigofie ma maloloina lelei pīni faʻi
Mea e te Manaomia
- 1 Olive olive + 2 Tbsp
- 1 ala-siʻitiʻiti laʻitiiti (tipi)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 ipu
- quinoa
- 2 ipu o fualaau faisua poo vai
- 1 12-oz. e mafai ona 'ai ni pi piʻamea vao (faʻafefe)
- 2 tamato tele (susua)
- 1/4 ipu fou cilantro (gaosi)
- 1/4 ipu anamele mumu, (fasilati afifi) - filifili ae faaopoopo i ai le lalelei ma le fusi
- Faamasima ma le pepa, ia tofo
- 2 Tbsp. sua suamalie fou
Auala e Fai Ai
I totonu o se laulau lapoa, sisi saute ma le kalaka i le olive olive mo le 3-4 minute. Faʻaopopo le quinoa ma le fua o fualaau aina po o le vai. Ufiufi, aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela ile simmer. Alu e kuka mo le 20-25 minute, seia oʻo i le kukaina o le quinoa ma mafai ona fufusi i se tui. Faʻaopopo tamato faʻamamafa 1-2 minute ao leʻi faia le quinoa.
Aveese mai le vevela ma faʻanoanoa i pi pi, suamalie o le lime, toe totoe 2 sipuni tele o le suāuʻu olive, ma le taimi agalelei ma le masima ma le pepa, ia tofo.
Faʻasusu i le cilantro ma fasi fasi aniani mumu i le taimi muamua ao lei auauna atu.
Faia le fa tautua o le vao vegetarian meatinoa ma pi pi ma tamato. O lenei foi o se meaʻai fua televave e maualuga-protein ma le kuluteni.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Faiga o le fiva | 20 g |
| Puipuia | 25 g |