Aisea e te faia ai lau lava vineta i le fale? Ia, e pei o le tele o mea taumafa, o le fausaga o fale ua sili atu ona lelei nai lo se faʻataʻitaʻiga tele-gaosia, fale faʻatau-faʻatau - o le vineta uaina ua maeʻa ona sili atu ona malosi ma sili atu ona faʻalauteleina, faatasi ai ma se mea e sili atu ona maaleale ma lavelave.
E maua ai se meaalofa manaia po o se talimalo o loʻo i ai. E mafai (ma e tatau) ona amata i se uaina maualuga atu nai lo le faʻaaogaina o faʻatau oloa e faʻatau.
Ma e faigofie lava ona fai. Masalo na e faʻafuaseʻi ona e faia le uaina uaina i le taimi ua tuanai e ala i le tuʻuina o se fagu uaina ua leva ona tatala (o lenei togafiti togafiti vine e mafai ona fesoasoani ia te oe e aloese ai i le ala, pe afai e te inu i lena uaina!) .
I le amataina, o le ae manaʻomia se uaina lelei (lanumumu poʻo le paʻepaʻe) e le malosi tele (pe a ma le 10 i le 11% ABV) ona o le tele o le ava malosi e taofia ai le gaioiga o le siama e suia ai le uaina i totonu o le vine. Afai o le ava malosi e maualalo tele, i le isi itu, o le a le lelei le vailaau.
E tele auala e faʻaauau ai:
1. O le mea e sili ona faigofie o le tuʻuina lea o se fagu uaina, tolu / 4-tumu i se nofoaga mafanafana mo vaiaso e lua.
E moni lava e faigofie. O lenei metotia e maua mai na o le tasi le fagu, peitaʻi.
2. Mo se sapalai tumau o le vineta, sasaa le 1 quart (4 ipu) o le uaina ma le 1 ipu o le vineta i totonu o se ipu tioata lapoa ma le itiiti ifo ma le 1 le gallon gafatia. Tausi le atigipusa ua faʻamaufaʻailogaina i se tapuni, ae tatala mo le afa itula i aso uma e tuʻu ai e manava.
I nai vaiaso e lua, o le madre (tina), o se tagata faʻaipoipo, o le a nofo i le pito i lalo o le fagu, ao le kulimi luga o le a saunia mo le faʻaaogaina. Faaopopo le uaina aoe aveeseina le vineta mo le faʻaaogaina, ia tumau le maualuga i le vai.
3. Afai e te manaʻo e fai le vineta uaina i ni lapoa tele, o le a manaʻomia se kasite 1-gallon (3.78-lita) o loʻo i ai se pine i le tasi pito. Afai e fou, fufuluina i le vinika ma faʻamago.
O le isi, faʻatumu i totonu o le lua inisi o le pito i luga ma le uaina ma tuʻu i ai, e le faʻamaonia, i se nofoaga e tusa ma le 68 tikeri Fahrenheit (20 tikeri Celsius). I nai vaiaso, o le uaina o le vineka. Faʻamama mai le pulou e faʻaaoga ai le spigot. Suia le vailaau i le sili atu o le uaina, faʻaopopo i totonu o le pulou e ala i le umi o le pulumu po o se fao, ina ia alu ese le tina e le o iai.