O le a le saula XO ma o le a lau mea e fai i ai?
E pei o faʻatoʻaga uma o togafitiga, o tulaga tonu lava e faʻatalanoaina le fanau mai o le XO sau e le o iloa. E foliga mai o le tuufaatasiga o le paʻugogogogogogogogogogo, fugalaau mamago, keleka, ma isi siva taimi muamua na gasolo ai le laulau o se tasi o fale o faleʻai a Hong Kong. E le gata i lea, atonu e le o se mea faʻafuaseʻi na filifilia e tagata foaʻi o le XO sau igoa e tusa ai ma se lauiloa ae e mautinoa lava le taugofie: o le faʻatonuina o se fagu o le a faʻaopopo ai ni nai tala i lau pili faleʻai.
E silia ma le luasefulu tausaga talu ai. O le sauʻai soona faʻatasi ma le igoa e le mafaagaloina na vave ona avea ma se lavea, ma o le aso nei o loʻo sau ai le sauʻai i totonu o faleaiga i Amerika i Matu, mai Vancouver i Niu Ioka. Ae o le sau XO e sili atu nai lo le faʻataʻitaʻiga o le laulau. O lona tofo manogi e faʻaaogaina e faʻaleleia ai aano o manu felafoaʻi, iʻa, tofu ma fualaau fuālaau. Stir-fried Lobster ma Vermicelli ma le XO sauce o loʻo i luga o le lisi i le Dynasty Restaurant i Green Brook, New Jersey , ao le au faipule i Tokyo's Park Hyatt Hotel ua latou filifilia le XO sauce o le lelei atoatoa lea mo Stir-fried Noodles ma Chicken ma Shrimp. Ma e le toe manaʻomia ona e 'ai e faamalie se yen mo le vai na maua ai le igoa "Caviar of the Orient." O Lee Kum Kee ua faguina lona lava kopi o le sau XO, faaopoopo ai le ham, pepa lanu mumu ma le tele o taimi i le magogogo ma le vevela. Faamoemoe e totogi atu i le $ 10 mo se fagu fa o le aunese.
O le mea moni, e tele lava mea e kuka ai meaʻai e mafai lava ona faia a latou lava mea.
Talu ai o mea e taua i le sau o le XO e sili atu le taugata, o le auala sili ona taugofie o le faʻatau i le tele ma ia sili atu ma le tasi le lotoa i le taimi. Ae po o le a lava le auala e te filifilia, o le sauuga XO o se tupe teu aoga. O le tausia o se fagu i luga o le lima e mafai ona aoga tele i luga o na taimi (faamoemoe e seasea tupu), pe a oʻo i le ogatotonu o le sauniuni o le 'aiga o le afiafi, e faʻafuasei lava ona e iloa ua leai se pusa o le kapeti ma o se malaga i le maketi a Asia e umi lava.
XO Sauce Recipes
Fale XO Saufale
Faʻailoga XO Falefale I le Toga Toga
Oyster i le XO Sauce
Silk Squash ma Lean Pork I le Xo Sauce
Saina Sauce Recipes
Faʻasologa o Faʻasologa o Meaʻai Meaʻai