E uiga i Beets (Beetroot)
Beets e masani i le Metitirani. E ui lava o laulaau na 'aina talu mai le taimi na tusia ai le talafaasolopito, o le aʻa o le pusi e masani lava ona faʻaaogaina fualaau ma e leʻi avea ma se mea lauiloa seʻia oʻo i le taimi na iloa ai e Falani Farani o latou gafatia i le 1800. E tusa ma le lua vaetolu o meaʻai faʻatau pisinisi e faʻataunuʻu ai meaʻai.
Igoa Botani
Beets e masani ona lauiloa o Beta vulgaris.
Common ma Isi Igoa
Suʻega Swiss, togavao faʻatoʻaga, meaʻai, paluga, pusi vao, totoipipo toto, pusi pipi, pusa, juurikas, bettaraves, rübe, biatais, barbabietola, beterraba, remolacha, betor. E masani ona lauiloa o le pi i le Iunaite Setete. I fafo atu o le Iunaite Setete, e masani ona taʻua beets o le kesi i le gagana Peretania.
Vaevaega
O le pitonuu masani e masani ona maua ai se lanu mumu lanu moana, ae o le samasama, paʻepaʻe, ma le paʻu lole (faatasi ai ma lanu mumu ma le sinasina) o loʻo maua i maketi faapitoa. O suauu suka e faʻaaogaina e fai ai le suka. O laulaau o le laau o le paluga e mafai foi ona taumafa.
Beet Availability / Season
I Amerika i Matu, o vaitau fou o le popo e amata mai ia Iuni e oʻo ia Oketopa (ogatotonu o le taumafanafana i le amataga o le tautoulu). O le tele o maketi e faaulufaleina mai ni beets fou mai feteenaiga tetee, o loʻo feaveaʻi ni pipi fou i tausaga taʻitasi. E faigofie foi ona maua ni beets.
Filifiliga Faʻasolo
Filifili ni beets e laiti ma faʻamautu i le loloto o lanu paʻu, paʻu e le pala, ma lau lanu lanumeamata susulu e aunoa ma se faailoga o le uila.
E tatau ona faʻapipiʻi le taproot.
Aloese mai laʻau lapoa o loʻo i ai se taproot lauulu. O na aʻa laiti (lauulu) o se faailoga o tausaga ma faigata. O le tele o beets e oʻo mai i le maketi o le a 1-1 / 2 i le 2 inisi le lautele. Soo se mea tele ma amata ona latou tuputupu ae i se tulaga faigata, nofoaga autu. E sili atu le suamalie ma sili atu le vaivai o pulu laiti.
Faʻatau faʻatau pea pe afai o le laupepa e faʻapipiʻiina ina ia faʻamautinoa le sili atu ona lelei. Aloese mai beets with scales or spots. I le avea ai o se ponesi faaopoopo, o laulaau e mafai ona suamalie ma e mafai ona saunia i le auala lava e tasi e pei o le Swiss Swiss (lea e lauiloa foi o pusi vao ).
Pusa Fafaga
Mo le teuina o beets, 'otiʻoti laulaʻau 2 inisi mai le aʻa i le taimi e te maua ai i latou i le fale. O laʻau o le a faʻafefe le susu mai le aʻa o le pi. Aua e te teuteuina le siʻusiʻu. Teu laulaau i se isi pepa palasitika ma faʻaaoga i totonu o le lua aso. E tatau foi ona faapipiiina afifi aʻa ma mafai ona teu i totonu o le pusa tioata kiliva 7 i le 10 aso.
E mafai ona faʻavelaina kulumu pe faʻasusu i se tasi vaiaso.
E mafai foi ona faʻamaʻi ni pulu kuka taofi e oʻo i le sefulu masina. Ia mautinoa ia paʻu i luma o le faʻavelaina i totonu o pusa pusa poʻo ni kiona, ma tuʻu ai le ea i totonu o le koneteina. E mafai ona faʻamalosi atoa po o le tipi.
Faʻamatalaga Faʻamatalaga
E ui lava o beets e mafai ona 'aina faʻatasi, e masani lava ona kuka, tao, fuʻu, falai, kukaina pe kuka i se isi mea aʻo lei' ai. Le taofiofia o meaʻai ma lanu, faʻapipiʻi, tao tao poʻo le uu e aunoa ma le paʻu muamua. E faigofie ona paʻu le paʻu i lalo o le vai malulu pe a uma ona kuka. Ina ia aveese le suavai mai i tamatamailima, sufulu i le susu masima ma le sua o le tipolo ma fufulu i le fasimoli ma vai.
Mo le vavaeina o laupapa ma pusa palasitika, faʻaaoga se vaifofo solution.