O lenei meaʻai manogi suamalie na maua ai lona suamalie suamalie mai se faapaologa umi i le jalapeño "suamalie" (o le vailaau oona mai le jalapeños), olive olive, ma se tuufaatasiga matagofie o taimi. O lenei meaʻai e sili ona lelei e faʻaaogaina ma le saumalie chimichurri .
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu
- 1 le (pe a ma le 26 aunese) o pepa jalapeño tipi (en escabeche)
- 2 cloves garlic
- 2 sipuni kuka soka
- 3 punetimulu suka suka
- 1 sipuni cumin
- 1 teaspoon chili lupe
- 1/2 olive suauu
- Tofo e tofo ai
- Laʻau suamalie e tofo
- Fiafia:
- Chimichurri sause
Auala e Fai Ai
- Tatala le apa o pepa jalapeño ma faʻafefe vai i totonu o se pesini. Faʻasalaga faasaina vao mo se isi faʻaoga.
- Saufasi soya sauce, suā enaena, suauu olive, cumin ma le chili pepper i totonu o le vai jalapeño.
- Paʻu ma vaʻaiga le lauloni i ni fasi ie manifinifi. Fai ni tipi laiti i totonu o le uʻu faʻaiʻu ma se naifi maʻai ma tuʻu fasi kalakeke i totonu o avanoa. Tuu le meaʻai i totonu o se paʻu papaʻu ma sasaa le sami i luga o le meaʻai. Faʻamalie le aisa mo le itiiti ifo i le 4 itula poʻo le sili atu i le po.
- Vaʻaia le meaʻai. Aveese le sipuni mai le faapalesia ma fafasi uma itu i le masima ma le pepa.
- Kuki le anufe i luga o le vevela maualuga, liliu tasi, pe a ma le 5-6 minute i itu taʻitasi, pe seia oʻo ina manaʻomia le lafoaʻi.
- Aveese le steak mai le meaʻai, ufiufi i afifi, ma malolo mo le 10 minute. Faʻasolosolo malie lanu i luga o fatu, ma tautau faʻatasi ma le saukasi chimichurri .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 472 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 45 g |