Faʻafefiloi i le eleele ma le faʻaleleia o faʻasalalauga o gin, vine juniper, ma soya soya, o lenei 'au o le vao e manaia ma manaia. Faʻasaga i luga ma se manogi manogi o mushroom ma o lenei taumafataga gaʻo e fetaui lelei mo ni taumafataga sili ona lelei o taumafataga poo se taumafataga o aso malolo faigofie. E sili ona lelei le faʻaaogaina o se kulimi e le o se mea manogi lelei i isi mea e 'ai. Liliu mea manogi e fetaui ma lou tautala.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna uʻamea (680 g)
- Mo le Flank Steak Marinade:
- 1/4 ipu (60 mL) gin
- 1/4 ipu (60 mL) soya soya
- 3-4 cloves garlic
- 2 sipuni (30 mL)
- agave syrup (poʻo le meli)
- 1 sipuni (5 mL) faʻamago
- vine vine (mama le paʻu)
- 1 sipuniti (5 mL) Maea Worcestershire
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepa lanu pepa
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepa uliuli
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) masima
- 1 sipuni (5 mL) suauu olive
- Mo le Sauce:
- 10 pulou (paʻepaʻe po o le mimini, fufulu ma tapena)
Auala e Fai Ai
- Faʻasaga le uʻamea i totonu o se pusa paʻu pepa.
- I totonu o se faʻalautele lapopoa, faʻafefiloi mea uma (sei vagana ai pulou ma olive suauu) seia oʻo ina faʻafefiloi.
- Liligi i luga o le uʻu vavae, ia mautinoa o loʻo faʻapipiʻi vaega uma. Faʻailoga le ato ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo 2-3 itula.
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela.
- Aveese le sipuni mai le ato (faʻasao le sami mo le saumalie) ma tuʻu i luga o le meaʻai. Faataga manu e kuka mo le 5 minute liliu ma kuka mo le isi lima minute. I le taimi lea, faʻaititia le vevela i le meaʻai i lau meaʻai ma kuka mo se 10-15 minute faaopoopo e fuafua i le mafiafia o le steak poʻo lou manaʻoga mo le soona fai. Aveese mai le vevela ma tuʻu le steak e malolo mo le 10 minute aʻo leʻi faʻalanu.
- I le taimi nei, i totonu o se meaʻai, vevela olive vevela ma faʻaopopo ni puʻupu 'aina. Kuki mo le 2 i le 3 minute aʻo leʻi faʻauluina marinade. Tuʻu le faʻafefiloi e oʻo mai i se vevela mo le 1 minute ae leʻi faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi mo se isi 4 i le 5 minute.
- O le taimi lava e kukaina ai le saumalie masila ma fai sina siʻosiʻomaga, faʻafeu i luga o le uʻamea sliced steak ma tautua ma lau itu e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 557 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 2,180 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 57 g |