O lenei togafiti Creole masani e faia i tamato, seleni, pepa logo, aniani, ma le kalo, faatasi ai ma taimi, gaosi, ma isi mea. Fai lenei saumalie se itula poʻo le lua i luma o le taimi mo nisi mea e sili ona lelei.
Faaaoga le saumalie ma le moa, sipuni sina vaega ole fulafula fried, pe faʻaaoga e faaopoopo ai le 'ai ma le lanu i kulimi mama poʻo gaʻo susu.
Tagaʻi foʻi: Saulati Creole Sauce
Mea e te Manaomia
- 1 sipunamu pata
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive olive
- 1 lapisi lapisi laʻau (minced)
- 1/4 ipu aniani (gaʻo, pe tusa ma le 1/2 lelati ala)
- 1/4 ipu pepa lanumeamata lanumeamata (tapena)
- 1/4 ipu samasama pe lanu mumu pepa (gaosi)
- 1/2 ipu seleri (selesele)
- 1/2 teaspoon paprika
- 1 1/2 teaspoons
- Creole togavao
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 1/2 teaspoon fuʻalaʻau matagogo
- 1/2 teaspoon palu fualaʻau matagogo
- 1 teaspoon le sauuga Worcestershire
- 1/4 sipuni vevela sau sipuni vevela
- 1/4 sipuni puna pepa fou
- 1 le mafai (14.5 aunese i le tasi) tamato mago i le sua
- 1 mafai (pe tusa ma le 1/3 ipu)
- moa vao (pe
- fualaau faisua )
- 4 aniani lanu meamata (tapena, ma le tele o lanumeamata)
- 1 le kukaina o le sipuni o le pateta
- 2 sipuni gaʻo pata
Auala e Fai Ai
- Lave le pata ma le suauʻu i luga ole laʻau-vevela ile vevela i totonu o se auala.
- Faaopopo laulati gaosi, aniani, pepa, ma seleni. Lafoaʻi fualaau faisua mo le 5 i le 7 minute, seia oʻo lava ina faʻavaivai.
- I le taimi nei, tuʻufaʻatasia le paprika, faʻatoʻaga Creole, thyme, oregano, basil, sauuga Worcestershire, saula vevela, ma le pepa palapala i totonu o sina ipu.
- Toto tomato i fualaau faisua ona faaopoopo lea o le faʻafefiloi. Sauté mo le 1 minute le umi.
- Faʻaopopo mea totoa poʻo se fasi fualaʻau ma aumai i se vevela. Faʻamau i luga o le aniani lanu meamata.
- Faʻaauau pea le vevela, le lafoaia, mo le 10 minute. O le tele o le vai o le a kuka ai.
- Faʻaoso i totonu o le kulimi masi sei maeʻa faʻafefiloi i totonu o le sau.
- Aveese mai le vevela ma vevela i le 2 sipuni gaʻo pata.
- Auauna atu i iʻa, iʻa, moa, poʻo isi aano o manufasi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 4 g |