O fualaau aina (po o le paluga) e matua faigofie lava ona fai, ma e manaia le i ai i luga o lima mo soupisi po o sopo. O le suka e faia foi se suavai sili ona kuka mo le araisa po o le risotto, grits, polenta, karite, lentils, po o quinoa. Ma o le sua o le fualaau suamalie o se mea e tatau mo meaai o meaʻai.
O se tasi o aoga autu o le faia o lau oe lava fualaau faisua e mafai ona e faia e aunoa ma le masima pe laitiiti foi le masima. Ma e leai lava se tasi e puipuia e popole. Fufulu pe fufuluina fualaau faisua, ae e leai se mea e tatau ona faʻafefeteina ai soo se tasi oi latou. O peele o le a faʻaopopo atili ai lanu ma meaʻai.
O laumei, parsnips, sela o laume, pulu fennel, pateta, siama letus leaves, poo se sipuni sipuni o le pateta tomato o isi mea e mafai ona fai mo fualaʻau. Faʻaaoga e tusa ma soʻo se fualaau faisua e te manaʻo e faʻafefe ai le susu. Taofi se ato i le pusaaisa mo fualaau faisua po o fualaau faisua ma fualaʻau i tua atu o lo latou amataga. Aʻoʻoʻo, ia fai le pala!
Mea e te Manaomia
- 1 i le 2 sipuni
- olive suauu (lava e ofuina le pito i lalo o le apa)
- 2 aniani i luga (nonpeeled, quartered)
- 4 i le 6 aniani matafe (tapunia)
- 3 kāloti (tipi i 1/2 inisi ini)
- 8 selesele lavea (tipi i 1/2 inisi ini)
- 6 i le 8 cloves garlic (unpeeled, halved)
- 8 aunese mushrooms (fufulu ma vaʻaiga pe faʻalanu)
- 1 lapopoʻa tetele (faʻapipiʻi ese, tipi)
- 6 i le 8 fua o le pasili
- 2 lau faga
- 1/2 teaspoon paʻepaʻe paʻepaʻe
- 3 vai faʻafefe
- Pule oe pe fai:
- kosher salt (ia tofo)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se faletupe poʻo se ogaumu Dutch po o se ulo, faʻafefiloi le suauu olive i luga ole vevela vevela. Faaopopo i ai aniani, kāloti, seleni, kalaka, ma pulou. Cook, faʻaosooso faʻavave seia oʻo ina amata ona faʻaali fualaau faisua. O le Browning e maua ai le loloto o le tofo.
- Faʻaopopo le aniani lanu meamata, tatato tomato, pasili, laʻau bay, ma peppercorns. Sasaa le vai malulu atoa. O le vai e tatau ona tusa ma le 1 i le 2 inisi i luga aʻe o fualaau faisua, faʻaopopo atili pe a manaʻomia.
- Aumai le faʻafefiloi faʻasoa i se vevela. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo poʻo le maualalo ifo e tausia ai se simmer. Simmer mo le 1 1/2 itula, pe seia oʻo lava i le mea e 'ai.
- Aveese fualaau faisua i totonu o se pesini ma faʻamalo le suavai e ala i se talotini mūmū mūmū mūmū po o se soupelu, ona tuʻu ai lea o solids i totonu o le sulu ma faʻasalalau ia maua ai le tele o le vai i fafo atu. I le taimi nei, afai e te manaʻo e faʻaofo lou susu, tuu le mea e teu i totonu o le ulo ma faʻafefete pe faʻafefete e faʻaitiitia le tele.
- Faaopopo le masima, ia tofo, pe a manaomia.
- Sasaa le faʻatau i totonu o pusa tioata. Refrigerate mo le 3 i le 4 aso poʻo le faʻamalieina o le faʻatau ma faʻagogo mo le 3 masina.
- Afai e te faʻamaisa le faʻasoa, tuʻu le itiiti ifo i le 1 inisi o le ulu, aemaise lava pe afai e te faʻaaoga vavae tioata lautele. Faʻaopopo le isi 1/2-inisi poo le sili atu pe afai e te faʻaogaina vavae laititi. E faʻateleina le suavai pe a latou malolo, o le mea lea e mafai ai e vaʻa tioata pe taʻe pe a le lava le ulu. Sili atu le saogalemu nai lo le faanoanoa!
O nisi o recipes e faʻaaoga ai fualaau faisua po o oloa
Pulu Pipi Butternut Squash Soup
Autalu Sausage Stew With Butternut Squash
Oona suamalie oona ma Cheddar ma Andouille Sausage
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 3 g |