Cassoulet o se faʻataʻitaʻiga o le umukuka o le atunuu Farani ma e sili ona lauiloa i Saute Sisifo, aemaise ile Toulouse ma Carcassone lea e afua mai i.
I se falala masani, e tele ituaiga o aano o manufasi ua faʻaaogaina, e masani lava o ponaivi, puaa ma sooga vao. O lenei fuamoa ma le sausage recass recipes o se faʻafouga faʻaonaponei i luga o le mea masani ma faʻaalia ni mea faʻapitoa ma faʻalauteleina e ala ile kukaina o mea faapitoa eseese, ona faʻatasi ai lea. O le taunuuga o se mea e le mafai ona faʻamalosi, ma le loto vaivai.
Aua neʻi faʻateʻaina e le fuainumera o mea taua o lenei fua, e oʻo mai uma lava pe afai e te mulimuli i lea laasaga ma lea laasaga.
Auauna i le Faletusi Farani Farani ma le Sausage Cassoulet ma le falaoa falaoa a Farani mo se aafiaga moni moni.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua maeʻa
- paʻu paʻepaʻe , fufulu ma fufulu
- 1 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1 pauna paʻu (
- fasi puaa )
- 2 aniani papaʻe lapopoa, tipi, tipi, ma tipi i totonu
- 1 pauna namu puaa
- 1 1/2 pauna ponaivi e leai ni ponaivi, tipi i 1-inisi inisi
- 1 pauna o moa
- 2 pauna tumato, fatuina ma gaosia
- 1 ipu vai papago mamago
- 1 le kuata aano moa
- 1 bouquet garni
- 3 cloves garlic, tapuni
- 1 sipunati pati tomati
- 3/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 2 kāloti, tipi ma tipi ese i totonu 1/4-inisi inisi
- 1/2 ipu falaoa
- 1 sipuni finasisi le kuka o le pasili fou
- 1/2 teaspoon finisi gaosi
- fou lau lau
- 4 teaspoons pata, faʻapala
Auala e Fai Ai
Tuu ia pi i totonu o se fagu tele ma ufiufi i latou i le malulu. Aumai ia pi i se faʻalemu malie i luga ole vevela vevela. Ufiufi ma kuka i latou seia oʻo ina amata ona liua, pe a ma le 1 le itula ma le 15 minute. Faaopopo 1 teaspoon masima ma le 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli i pi ma kuka seia apalai le vai, e tusa ma le 25 minute faaopoopo. Aveese pi mai le vevela, faʻafefe ma lafoai soʻo se isi vai, ma tuʻu ese pi.
I totonu o se laulau lapoa i luga o le maualuga-vevela vevela, kuka le paluga mo le 5 minute, seia oʻo ina lanu enaena. Fesiitai i latou i se ipu. Faaopopo i ai le aniani i le pusa ma sulu i lalo mo le 10 minute, seia oʻo ina liua ata lanumoana auro. Faʻasaga atu i le ipu ma paluga. Brown le kuka ma faʻafeiloaʻi i se pesini.
Vaʻaia le ogaumu i le 350F. Taʻu uma sei vagana le 4 sipuni tele o le gaʻo mai le laulau. Faʻaopopo faʻamaʻi susu o le moa i le gaʻo ma lanu enaena i luga ole vevela-maualuga vevela. Faʻasaga le moa i le pesini ma le kuka. Brown laʻau moa i totonu o le uʻamea ma tuʻuina atu i le ipu.
Faʻafefiloi paluga, aniani, sisi, moa ma vae, tamato, uaina, moa moa, bouquet garni, kelele, pasene tomato, 3/4 teaspoon masima, ma le 1/4 teaspoon eleele paʻu paʻu i totonu o se ipu tele. Ufiufi ma se tapuni poʻo se fasi pepa, ma tao le paluga mo le 25 minute. Faʻaopopo le kāloti i le apa, ufiufi, ma tao mo se 20 minute faaopoopo.
Faʻaopopo le piʻamea paʻepaʻe tuʻuina i le vevela vevela ma faʻalemu lemu le paluga. I totonu o se tamai pesini, togi le falaoa falaoa, pasili, ma thyme ma le pata omea. Uʻu le falaoa ua faʻafefeteina i luga o le paluga ma tao ai, le ufiufi, mo le 1 le itula. Faʻasese le teuga o le fugalaau ma tautau le vevela.
O lenei moa ma le sausage recass recipes e faia ni fesoasoani tautupe se 12.