Faʻafaigofie le Barbecue Recipes mo German Schwenkbraten - Schnitzel Faʻailogaina ma Faʻasaina

O loʻo atiaʻe i Saarland (sautesisifo Siamani, tuaoi Farani) ma faʻaaogaina uma i Siamani pe a mafai ona faʻatagaina tulafono, o le "Schwenker" o se vaʻa velo na folau mo le itiiti ifo ma le 24 itula ma faʻanofo i luga o se afi fafie. O le "Schwenker" o le tagata lea na te faia le "schwenken" (faʻafeiloaʻi), ao faʻafefe malie le gutu i luga o se fafie fafie e faʻaaoga ai se uʻamea uʻamea.

Faia le 8 vaʻa tele puaa.

Laʻasaga taʻiala i lenei laasaga.

E 20 minute e faʻapipiʻi faatasi ai ma le 8 i le 24 itula taimi e faʻasaʻo ai, ma le 20 minute i le gaugau.

Mea e te Manaomia

• 4.4 lbs. (2 kilokalama)
• puaa
• 1 ipu suauu
• 4 kelu tafata (minced)
• 1-2 Tbsp. fualaau vaovao
• 2 tsp. paprika
• 1/2 sip. pepa cayenne
• 1/2 sip. pepa uliuli (faʻafouina fou)
• 8 Juniper vine (nutimomoia)
• 1-2 tsp. mago oregano

Auala e Fai Ai

1. Afai e le mafai ona e maua ni meaʻai o le puaa ua uma ona vaeluaina, faʻatau se falaoa faga fagu atoa (pe faʻafefete tutusa), faʻaumatia, ma tipi le aano manu , 1/2 i le 3/4 inisi le mafiafia e fai ai vaʻa. O nei taʻavale o le a aofia ai ni maso ma ni mea faʻapipiʻi ma gaʻo e tuʻuina faatasi. E fesoasoani lenei mea e teu ai i latou pe a kuka. E le taugofie foi, ae le faigata.
2. Faʻafefiloi le suauʻu ma le kalama, sinapi ma isi mea manogi uma i totonu o se pesini tele, faʻaopoopo i ai ma le aniani ma liliu atu i le ofutele. Laʻu uma aano o aano ma aniani i totonu o le pesini, ufiufi i le afifi palasitika poʻo le fagu ma le firi mo le 8 i le 24 itula, faʻafefiloi ni nai taimi e toe tufatufaina ai le suauu.

Isi suiga faaleleia Amerika:

• Atonu e te manao e tuʻuina uma i totonu o se pusa paʻu paʻu pepa pe a uma ona faʻafefiloi, tuli uma le ea, ma tapuni. Le manava, toe tatala le ato. E aoga lelei foi lenei mea i le upega tafaʻilagi.
• Aveese aano o manu mai le pusaaisa pe a ma le 1/2 itula ao leʻi faʻamuina (ave le malolo). Tuu le schnitzel (e aunoa ma aniani) i se pusa tasi i luga o le vevela, masima (laitiiti) ma le gauga mo 8-10 minute i le tasi itu.
• I le masani ai, o nei mea e faʻanoanoa i luga o afi o le beechwood. E mafai foi ona e faʻaaogaina malala poʻo le kesi.

Manatua : O le tele o suauʻu ma mea manogi (ma aano o manufasi) e vaʻaia. Faaaoga lelei e ufiufi ai aano o manu ma le vaitau e tofo ai.

Auauna atu faʻatasi ma salati pateta , salati falesa, pia ma fualaau kuka .