Grill le Steak Steam i Faʻasite Lave e Fa
Talu ai e aofia ai timing, vevela, ma le vevela, kukaina o se steak o se suega sili lea o ou tomai masani. Ma e tele naua mea i luga o le laina ona o le lelei o le tipi o aano o manu e le taugofie. O lona uiga o le sese o se pa i au tofo, o lau tupe, ma lau api faila.
O le fufuluina o le nofoa lelei e le o se mea pito sili lea ona faigofie i le lalolagi, ae o le faʻatinoga, e mafai ona e iloa. O le auala lea e kuka ai le nofoa lelei i taimi uma.
1. Filifili le 'Oti Tonu o Meaʻai
O le laasaga muamua i le kukaina o se nofoa atoatoa o le filifilia lea o le saʻo o le aano o aano o manufasi . O lona uiga o se gaʻo alofa ma le tele o le faʻailoga . O le a le mea e vavaeina ai aano o manu? Afai e sau mai se vaega o le povi e le tele ni faamalositino, o le a vaivai. E le gata i lea, o nisi o oti e sili atu le tele o fesoʻotaʻiga nai lo isi, lea latou te faigata ai ona faʻatau.
O le mea lea, o le sili ona lelei o le tipi mo le faia o le nofoa atoatoa o le a sau mai vaega laiti o le povi ma e leai se mea e fesootai ai. I le lautele, o loʻo matou talanoa e uiga i mea na afaina mai le iʻu, vavalo mamao ma le faʻamaʻaina o ulutala muamua. O faʻataʻitaʻiga e aofia ai le uʻamea toto , steak steak (ie manulele filet), o le t-bone, steakhouse and steak steak New York .
Faitau atili e uiga i le filifilia o le sili ona leleiina o aano o manu: O le a le Best Steak?
2. Vaʻaia le Steak mo le Grill
O le maua o se sipuni e sauniuni e faʻafefeteina e aofia ai le faʻafefeteina ma tuʻuina atu i le vevela saʻo.
O le mataupu ma le vevela, o se vaʻa malulu o le a umi se taimi e sili atu ai nai lo le aano e latalata i le vevela o le potu. Ma o le umi o le kuka e faʻaaogaina ai le soʻo. O lea la e le o se manatu lelei le faʻanoanoa o se uʻu malulu. O le mea ou te fia fai o le ave ese le steak mai le pusaaisa e tusa ma le 20 minute ae ou te fuafua e kuka.
E pei o le faʻaalu, o le auala sili e faʻatau ai se vaʻa o loʻo i ai le masima Kosher ma le pepa lanu uliuli fou. Ma le mea mulimuli, ou te fiafia e fai sina mea itiiti o le faʻamalamalamaina o le pata i luga o se uʻu aʻo leʻi faʻanoanoa. O lenei mea e faaopoopoina ai le fiafia ma fesoasoani e taofia le steak mai le pipii atu i le meaʻai.
O mea ia e lua o loʻo oʻo atili i lalo:
3. Grill the Steak
Grilling o le auala sili lea e kuka ai se kuka. E mafua ona o le vevela e matua vevela lava, ma o lona uiga o le steas e vave ona kuka. E ui o loʻo i ai isi auala e faʻafefe ai, o le sini o le kukaina o le steak i se vevela maualuga mo sina taimi puupuu, ma le ausia lelei o lena sini. O le auala sili e faʻafefe ai se uʻu o le vevela tele o le vevela ona tuʻu ai lea o lau pasese i luga o le meaʻai ma aua le paʻi i ai. A maeʻa pe a ma le tolu minute, ona toe faʻasaga lea.
Taua tele: Aua le faʻaogaina se vavae poʻo se skeweru poʻo soʻo se isi lava puncture-ma ituaiga mea faigaluega e tatala ai le uʻu. E te le manaʻo e faʻafefeteina ni pu i totonu o le steak ona o le a faʻaitiitia ona sua. Naʻo le meafaigaluega e tatau ona e faʻaaogaina mo le suʻeina o se meaʻai o se pea kopa. O se seti kulupu umi e lelei, o lea e te le mu ai ou lima.
A maeʻa ona e lueina le steak, faʻanofo mo le isi lua minute pe o lea, e faʻatatau i le mafiafia ma le vevela o lau gaʻo.
O se mea lelei lelei-o se mea e le masani ai o le a avea ma piniki (e le o le mumu) i totonu ma le va o le 130 F ma le 140 F. Ae aua nei faaleagaina i se thermometer pe tipi i totonu e vaai pe o le a le lanu. O le a na o le tuʻuina atu o suamalie uma e taʻe.
Ina ia suʻe pe faapefea ona fai se steak, ia na o le taomi i le ogatotonu o le uʻu ma lou limamatua. Afai e lagona le vaivai pe malie-pei, e leʻi maeʻa. Afai e toe foʻi mai le ogatotonu o se nofoa pe a e lolomiina, o se mea e le lelei tele. Manatua, e tatau ona toe foʻi mai. Afai e faʻamausali ma faigata, ua e faʻasalaina .
O se lua o tala e faʻamatala atili ai e uiga i le kukaina o se meaʻai:
4. Tuu le Steak Malolo
E tasi le laasaga i le kukaina o le nofoa atoatoa, ma le mea lelei, o se mea faigofie lava, aua e aofia ai le leai o se mea mo ni nai minute. E tatau ona malolo se steak mo ni nai minute, i se nofoaga mafanafana, aʻo e te leʻi tipiina.
O le mafuaʻaga matou te faia ai lenei mea ina ia mautinoa o loʻo lelei le sologa lelei o le steak pe a mafai ai. Afai e te vave tipi i totonu o se steak, o le a faʻapipiʻi uma sua. Ae faatalitali mo ni nai minute ma o na sua o le a nofo i totonu o le steak. O se tulafono lelei o le lima matua o le malolo lea o se meaʻai mo le tusa ma le lima minute mo inisi uma o le mafiafia.
Mo nisi faʻamatalaga, siaki le tusiga lenei: Faʻasalaina o se Steak .