O faʻaleʻeleʻele ile atigilima o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o se pelemoula (marinade) o mea manogi a Moroccan, keleni ma faasao lemoni . O le taimi lava e vaivai ai, e tipiina i ni vaega laiti ma toe foʻi atu i le sauʻai. Olive mumu e filifili.
Afai e faʻaaogaina artichokes fou, tagaʻi pe faʻapefea ona fufulu atigi artichoke.
Auauna le salati artichoke i luga o papatusi taʻitasi ma se tui, pe ofoina atu e pei o se togi ma falaoa Moroca .
Mea e te Manaomia
- 1 lb. (pe tusa ma le 500 g) o atisiliko fou fou pe aisa
- 1/3 ipu (80 ml) suauu olive
- 5 i le 6 cloves tafatala, teuteu lelei pe patipati
- 6 laulau vavalaʻau tapuni pasili fou
- 1 sipuni cumin
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 sipuni ginger
- pepa uliuli po o le pepa cayenne e tofo ai
- masima e tofo
- 1
- faasaoina le lemoni , faʻataʻitaʻetaʻe ma fatu ua aveeseina
- luʻu o olive mumu (filifiliga)
Auala e Fai Ai
Tuu le artichoke i totonu o se tamai fagu. Faaopopo pe tusa ma le 2 ipu vai (lava e le mafai ona ufiufi artichokes), o le suauʻu olive, mea manogi, pasisa ma le puipuia o le lemon. Ufiufi ma faʻapipiʻi le artichokes 20 i le 30 minute, seia oʻo ina vaivai.
Aveese le artichoke bottoms. 'Otiʻoti ia meaʻai-siʻitia pe afai e avea o se salati, poʻo le' otiʻeseʻesea pe a fai e avea o se togi. Faʻafoʻi faʻavae atigilima fatu ile togi ma olive ma fetuunai le faʻasuina i le tofo.
Simmer, e leʻi ufiufi, mo ni nai minute e sili atu ona faʻaitiitia ai le suavai i se masi mafiafia.
Auauna atu i le vevela o le potu vevela poʻo le vevela.