O le aga masani a Moroccan o le kukaina o aniani ma mea manogi seʻia oʻo i le kalama e masani lava ona fesoʻotaʻi ma le tfaya , o se sisi suamalie ma le teuteu vine e masani ona faʻaaogaina e avea o se toso mo tausoga. Ae ui i lea, o lenei laumei laititi e lauiloa e pei o le mezgueldi .
E ui o loʻo iai le aniani o le aniani faʻasalalau e ala i le sauteing, e faʻamaʻa ai e le Moroccan mezqueldi aniani ia salu lemu le ogaumu i luga. I se isi itu e mafai ona taoina aniani i totonu o le ogaumu. E ui lava o nisi o fualaau e manaʻomia mo sina taimi e kuka muamua ai aniani, e le manaʻomia. E le o se mea e faʻaosooso ai - ia tuʻu le aniani e aunoa ma se mea sei vagana ai e te manaʻo e fafaguina i latou i lalo o le paluga mo nisi lanu i le pito.
O loʻo ou tuʻuina atu ni fesuiaiga se lua - o se peppery mezgueldi suamalie i suka ma le paina; ma le lona lua o loʻo faʻamalosia lelei i paprika, cumin ma cayenne. O loʻo faʻatulagaina i latou mai meaʻai na saunia e le faila televise a Moroccan Choumicha ma Kayotic Kitchen.
Auauna atu aniani i se mea e teuteu ai meaʻai, masini po o meaola moa, pe fai se meaʻai mai meaʻai mai ia i latou e ala i le galulue faʻatasi ma falaoa Moroccan ma se sisi e pei o Edam .
Ia taumafai foi Chicken Mezqueldi
Mea e te Manaomia
- Mezgueldi Faatasi ai ma lenamamoni:
- 1 kg / 2 lbs. 3 oz. samasama samasama (po o aniani aniani)
- 1/4 ipu olive suauu (pe
- fuālaʻau manogi )
- 2 sipuni tele
- suka
- 1 1/2 teaspoons
- ulani
- 1 sipuni ginger
- 1/2 teaspoon
- turmeric
- 1/4 sipuni masima
- 10 i le 20 fulufulu o se mea e gaosia ai pepa (viliva)
- Pule oe pe a
- afifi o le saffron (faʻapalapala)
- Mekiloeli Melekaeli:
- 1 kg / 2 lbs. 3 oz. samasama samasama (po o aniani aniani)
- 1/4 ipu olive suauʻu (poʻo se mea manogi suauʻu)
- 2 sipuni ginger
- 1 teaspoon keke paprika
- 1 sipuni cumin
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa cayenne (po o se pepa uliuli)
- Faʻasalaga: pine o filotila (faʻapalapala)
- Pule oe pe fai: se fasi fasi laau paina
Auala e Fai Ai
- Tipi le aniani i le 1/4 "mama mafiafia, ma tuu ai mama mama.
- I totonu o se pesini telē, faʻaopoopo mea e totoe. Faaopopo i ai aniani ma fafagu malie ina ia ofuina i latou i le vevela. Taumafai ia aua nei vavaeese le sasisi aoe faʻafefiloi.
- Faʻaliliu atu aniani i se lautele, loloto le laumei, meaʻai poʻo le tao tao. Fufulu se sipuni tele poʻo le tele o le vai i totonu o le pesini e fufulu ai mea manogi ma le aniani. Ufiufi aniani ma kuka lemu i luga ole vevela-ole vevela (pe taoina i le 375 F (190 C) ogaumu mo le 1 i le 1 1/2 itula, poo seʻia oʻo ina manava ma galala aniani. Tatala ma faʻaauau le kuka pe a talafeagai e faʻaitiitia ai le suavai.
- Afai e te fiafia i ai, lanu enaluga o aniani i lalo o se fafie ao lei auauna atu.
- Auauna i anamela mezgueldi e pei o se 'apa poʻo se mea teuteu mo tausoga, tagini ma meaʻai gaʻo. O aniani e mafai foi ona aina faatasi ma falaoa e pei o se togi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 4 g |