E mafai ona maua le sardines i Morocco i le tele o le talafatai, ma faia nei iʻaʻai e sili ona taugofie. Mo aiga o loʻo nonofo i eria lata ane i le vasa, o sardines o se faʻaauau, faʻaalia o se masani pe a le o vaiaso e ofoina atu i luga oa la laulau.
Aʻau ma le tau faʻatau, o loʻo i ai se isi mafuaaga lelei e filifilia ai sardines i le maketi iʻa -o loʻo lelei tele mo i tatou! O le tamaoaiga i vitamini B ma omega-3 oona gaosi ma le calcium ma le vitamini D, o le sardine suamalie ma le lotomaualalo e manatu o se meaʻai tele ,
E ui o nisi o togafitiga Moroccan lauiloa i sardines e aofia ai le vevela o le tau ma le tele o galuega muamua - o loʻo ou mafaufau faapitoa i sasini sasini ma sardine i le saumati faʻatoʻa - o le ata faigofie lava o loʻo faʻaalia iinei e manaʻomia ai le leai o se taumafaiga.
O le taoina o se tasi o auala vave, sili ona faigofie e saunia ai sardines atoa. E ui e le talafeagai, o le faia o lea mea i luga o se moega masima e aloese ai soʻo se mea e pipii atu i le apa ma faʻafefe ai sina meaʻai sili atu. E leai se faʻavavega e manaʻomia, ae ou te iloa o faʻaopoopoga o le pepa ma le suauu olive e faʻaleleia atili ai le lelei masani o lenei iʻa. E mafai ona tuʻuina i luga o sardines fasi lemoni ao latou kuka, faʻatasi ai ma lemoni tina ma le kumini na ofoina atu e avea ma faʻamafanafanaga i luga o le laulau.
Faataga pe tusa ma le afa-pauna (250 g) o sardines i le tagata pe a faʻaaogaina sardines uma e fai ma faʻatoʻaga. E tatau ona faʻafefete ma faʻaigisi le iʻa aʻo leʻi kukaina le kuka faʻamalolo i le fua.
Mea e te Manaomia
- 1 kg (poʻo le 2 lbs.) Sardines atoa
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1/4 ipu masima masima (poʻo masima papa, tele pe itiiti ifo pe'ā manaʻomia)
- Laʻau suamalie e tofo
- Gama: lemoni fou (faʻanoanoa le tapuni pe tipi i totonu o tina)
- Gini: cumin (faʻapipiʻi mo le tautua)
Auala e Fai Ai
- Vaʻai lau oveni i le 350 ° F (175 ° C).
- Fufuluina sardines i totonu o se pesini vai, ma fufulu ese soʻo totoe i se naifi. Lafoaʻi sardines.
- Afai e manaʻo ai, ia fai se mea e tao ai falaoa papaʻu pe faʻafefiloi le pepa faʻamaʻi pepa alumini. Fafaga faʻasusu le masima masima poʻo le masima masima i le pito i lalo ma faʻapipiʻi sardines i luga o masima.
- Uu pe tafe le sardine ma sina olive ma le vaitau ma le agalelei ma le pepa fou fou. Afai e te fiafia i ai, fufulu isi masima masima i luga o le iʻa, ia togi faʻatasi ai ma ni nai fasi vela fasi moli fou.
- Faʻafei le sardines i le ogatotonu o le ogaumu faʻamamaina mo le 10 minute, pe seia oʻo lava ina faigofie le paʻu o le paʻu ma e vaivai le iʻa. Mo le lanu uliuli, tao i luga o le ogaumu.
- Faʻaliliuina sardines i se ipu e teuteu i lemoni. Cumin e mafai ona ofoina atu i luga o le laulau e pei o se faʻamafanafanaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 591 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| Sodium | 7,291 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 71 g |