"O loʻo i ai se mea tele o le Magic Dust i tafatafa o le masima ma le pepa i loʻu lava umukuka ma i laʻu faleaiga uma," o le tala lea a Barbecue Legend Mike Mills. "Maimau pe ana mafai ona ou sailia se auala e faapipii ai le fagu i le laulau meaai, aua, i au faleaiga, o le mea e masani ona gaoia!"
Ina ia sili atu le vevela ma vevela, faʻalautele le pou memele ma le pepa uliuli i le 1/4 ipu ia mea taitasi.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu / 120 mL Paprika
- 1/4 ipu / 60 mL kosher masima, eleele lelei
- 1/4 ipu / 60 mL le suka
- 2 sipuni / 30 mL lekisa
- 1/4 ipu / 60 mL lelati paʻu
- 1/4 ipu / 60 mL alamini
- 2 sipuni / 30 mL palapala pepa lanu moana
- 1/4 ipu / 60 mL galala laʻau
- 2 sipuni / 30 mL cayenne
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi mea uma faʻatasi ma teuina i totonu o se pusa ua ufitia. O le ae manao e teu i totonu o se fafie i autafa o le ogaumu poʻo le ogaumu mo se faʻaoga faigofie.
- Teu i totonu o se fagu ufiufi po o se pusa tioata faʻamalosi mo le oʻo atu i le 1 le tausaga pe a maeʻa sauni. E mafai ona faʻaaogaina le pusi, moa, puaa, iʻa, iʻa, ma fualaʻau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,855 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 2 g |