Eseesega, faʻatau, ma le teuina.
O sikola o se moli mollusk o le sami ma se atigi matagofie, muso oona, ma roe. Scallops o se faʻapogai taua o le maualalo o le protein ma le aoga omega-3 gaʻo . E mafai ona kukaina sikalu i le tele o auala e aofia ai le kuka, kuka, tao, poʻo le falai .
Eseesega Eseese
Sea Scallops - E seleseleina le sami i le ogatotonu o le itulagi i sisifo o le atunuʻu. O latou ia o le ituaiga sili ona tele, lea e masani ona faia mo se faʻamatalaga matagofie.
O nei laumei lapoa e fetaui lelei mo le gaugau aua e mafai ona faigofie ona taʻavale i luga o le mea e gaosia. E tusa ma le 20-30 i le pauna le mamafa o le sami.
Bay Scallops - Ua seleseleina Bay scallops i le itu i matu o le talafatai i Atlantic ma e foliga mai e itiiti ifo nai lo le sami. O nei fasi paluga aano o aano o manufasi e atoatoa mo le togi i sou, salati, ma fuga. O nisi tagata e sili ona latou fiafia i sina mea sili ona suamalie i le sami tele. E mafai e sikuea scallops ona ave i luga le 90 i le pauna.
Calico Scallops - O Calico scallops e seleseleina i le vai mafanafana, e masani lava ona alu ese mai le talafatai o le Iunaite Setete ma Mekisiko. Calico e tusa ma le 70 i le pauna ma e tatau ona pupuʻu e tatala ai le maso.
Vailaʻau Paʻu Paʻu - E le o ni mea faʻapipiʻi e faʻamaʻi pe faʻavelaina e aunoa ma ni mea faʻapipiʻi ua taʻua o le "mea mamago." Talu ai ona o nei mea e le o tuiina i soʻo se vai faaopoopo, latou te faʻaitiitia i le taimi o kuka.
Ona o le maualuga o lo latou pala, na o sikola e mafai ona vave feaveaʻi mai le vaʻa i le matafaga mo le faʻatau atu o loʻo faʻatau atu e pei o ni mea faʻapipiʻi vevela.
Wet Pack Scallops - O sikola ua uma ona tuiina i se paluga vai e aofia ai le STP puipuia e faailogaina o le "susu susu." Ua faʻaopoopo le STP e faʻasaoina ai le siʻosiʻomaga pe afai o le ai ai se tuai i le va o le seleselega ma le faʻatau.
O le faʻaleleia atili o le susu i fulufulu-paʻu e mafua ai ona latou faʻavaivai atili i le taimi o le kuka, maua ai le mamafa o le mamafa, ma o le mea lea na mafua ai le taugata.
Faʻatauga ma le Fausia o sikola
Vaavaai mo sikuea o loʻo i ai se manogi suamalie, fou, e le faʻafefe. O le tino e tatau ona sinasina i le uʻamea ma sina manino. O le aano e tatau ona faʻamausali ma faʻamaʻamilo, aua le faʻafefe pe toso ese.
A maeʻa ona aumaia ni meaʻai fou i le fale, e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa i luga o se aisa. Ufiufi le pito i lalo ile solo susu ina ia susu ai. O le aisa e talafeagai e faʻamafanafana lelei ai fulufulu, e aunoa ma le faʻamaʻi. Pe a faʻapipiʻi lelei, e mafai ona teuina ni fulufulu fou i aso e lua.
O sikola e faʻatau mai leisa e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le tolu masina. E mafai ona faʻasalalauina faʻamaʻi kulimi i totonu o le pusaaisa poʻo lalo o le vai malulu. Afai o le filifilia o le auala vai, tuʻu le laʻau i totonu o la latou afifi ina ia aua neʻi faʻafefe pe faʻavaivaia a latou sua suamalie.