Fafagaina o Vaovao ma Syrah Wines

Ua taʻua foi o le Shiraz, o Syrah o se uaina mumu ua faia i le lalolagi atoa ma ua lauiloa o se vailaau tino atoa ma se maualuga maualuga o tannins. O lenei uaina e lapoʻa ma tumu i fua e pei o le telefoni ma meaʻai o le pepa uli, faila, ma le moa. E pogisa tele i lanu-e sili atu le pogisa nai lo Cabernet Sauvignon ma o le a lagona le mamafa i le gutu. Mai le mea o loʻo sau ai Syrah-o lona uiga pe ua tupu fua vine i se mafanafana poʻo se tulaga lelei-o le a aʻafia ai le talaaga o mea suamalie, o lea afai e te manaʻo i se mea eleelea po o se uaina e sili atu le malie, ua noatia oe e maua ni fagu faigata ma fiafia e fetaui ma au tofo.

Matou te iloa uma lava o le uaina ma le sisi o se mea e masani ai, ma o Syrah o se faamalo manaia e faʻasalaina ai e lava le tofo ma le faʻalavelave e fetaui ma lenei vine suamalie. Mai i le sosoʻo lanu uliuli i se malosi malosi, o nei fuluʻi suamalie e lima o le a faʻamalieina ai le tofo aʻo tataina se ipu manaia a Sara.

• 01 o le 05

  Faʻafeiloaʻi le lanu Bluekey Smokey

  Faʻasolosolo sili atu le lelei o Syrah i le manava lanu moana, ma afai o le uaina ei ai ni uiga lelei o manu, e sili atu foi. Ole ulaula Smokey Smokey Blue e ulaula ile 'ulu o hazelnut, tuʻuina atu se manogi mālū ma le manogi i le sisi. E sili atu le lelei o nei 'au faʻamalosi faʻatasi ma Syrah (pei o le tele o manulele vevela).

  Mafaufau e tuʻu le Bluekey Blue i luga o se meaʻai ma fiafia i se ipu malamalama a Sara.

• 02 o le 05

  Goat Gouda

  Aʻo talavou ma fou le susu , e mafai ona matua suamalie ma faʻamalolo, ae pe a oʻo i le matua i se sipisi laʻau, e suamalie le suasusu ma e matuā lelei lava ma le maeʻa maeʻaeʻa. O nei faʻamafanafanaga e faʻalagolagoina e le pa o le vine i Sara.

  O nisi o talo e fai i le 'oti o le Midnight Moon mai Kalefonia o le faʻatoʻa togafitiga Cypress Grove, poʻo Arina, o le ituaiga gouda goat mai Holani. E le gata i lea o le sailia o fafo o se pusi tuai, e sili atu i le faiga o cheddar nai lo gouda, e igoa ia Le Chevre Noir mai Quebec, Kanata.

• 03 o le 05

  Abbaye de Belloc

  Abbaye de Belloc o se suāsusu susu o le mamoe ma se manogi manogi ma le manogi lea e masani lava o se faʻafiafiaga tagata fiafia. O lana 'auʻau lelei faʻamafanafana lelei lelei ma toetoe lava o soʻo se ituaiga o Syrah. O isi susu o le mamoe e fafaga ai le uaina o Onetik Pilota, Vermont Shepherd, Trade Lake Cedar e faia e Love Tree Farm, poʻo Serra de Estrela mai Potukale.

• 04 o le 05

  Beecher's Flagship Cheddar

  O le faʻataʻitaʻiga, na faia e Beecher's Handmade Cheese i Seattle, e malosi, nutimomoia, ma faʻamalosi i le maeʻa e aunoa ma le faia o oe pulou. O se faʻalautele o le mauoa, fua i luma o luma, o Syrah o le auala sili lea e faʻamaeʻa ai se manua o Flagship. O le isi cheddar e taumafai ma Syrah o Cabot's Clothbound cheddar.

• 05 o le 05

  Camembert

  O le mushroomy, susu o le vaomatua o Camembert e tutusa ma le eleele i Notes ma o loʻo faʻatusatusaina e le mauoloa, o fua o fua i totonu o le uaina. Farani Farani Camembert o se filifiliga lelei lava, pe e mafai ona e taumafai i Amerika e faia ni fesuiaiga e sili atu ona osofaʻi ma sili atu ona maua, e pei o Old Chatham Camembert mai New York poo Mt. Townsend Creamery's Pacific Northwest Camembert na taʻua o Cirrus.