Faʻasaina Lau Fafine
O le manatu atoa o le tuʻuina atu o le manava manava, poʻo le faʻaleleia, o le faʻateleina lea o le vavalalata o lau uaina i le vaʻaiga lata ane. I le faatagaina o le uaina e fefiloi ma fegalegaleai ma le ea, o le uaina e masani ona mafanafana ma o le a amataina le sua o le uaina, o le a susulu le talaaga o mea suamalie ma o ese atu ma o le aotelega o uiga lelei e tatau ona faaleleia.
O Fina Nei e Manaomia e Faʻaliliu
Ole vailaau mūmū mūmū e sili ona aoga i le manava aʻo le i auauna atu.
Ae ui i lea, o loʻo i ai filifiliga mama o le a faʻaleleia atili foi ma sina vaʻavaʻaiti. O le mea lautele, o le tele o vine o le a faʻaleleia ma pe a ma le 15 i le 20 minute o le vaalele. Ae peitaʻi, afai o le uaina e laiti ma maualuga tannin , o le a manaʻomia le tele o le taimi e faʻaleleia ae leʻi faʻafiafiaina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le a manaʻomia e se talavou, laʻititi poʻo le maualuga Kalefonia Cabernet Sauvignon e tusa ma le itula mo le faʻaleleia lelei ma le faʻamafanafana e faʻamaluluina. E le faapea e le mafai ona e inuina i le taimi lava e le o faʻataʻapoʻaina ai, ae o le tuʻuina o lona vae pito i luma e avatu ai le uaina e sili atu le tele o taimi e manava ai. O vine vaʻavaʻa (8+ tausaga) o se isi tala atoa. O nei vini o le a sili ona manuia mai le filifilia ma o le a na o sina tamai matala o le avanoa i le taimi ae tupu le amata ona leaga le talaaga o meaʻai.
Faʻafefea ona Faʻamama Lau Vini
O nisi e talitonu sese o le le amanaiaina o se fagu uaina ma le faatagaina o ia e nofo mo sina vaega o mea uma e tatau ona faʻaaogaina.
O lenei metotia e le aoga ona e le lava le avanoa (faitauina: laufanua) i le pito i luga o le fagu ina ia lava ai le ea i le faia o fesootaiga ma le uaina. O le a la le mea e fiafia le uaina e fai? E lua au "manava" filifiliga: Decanter or Wine Glass
- Filifili - faʻaaoga se decanter, se fagu fugalaau, se fagu moli moli, po o soʻo se pusa lapoa lapoa ma se avanoa tele i le pito i luga e sasaa ai lau fagu uaina. O le faateleina o le laufanua o le ki lea i le faatagaina o le tele o le ea e faʻafesoʻotaʻi ai lau uaina. Ia teuina i lou mafaufau lenei mea ao e setiina ni "manava" talafeagai mo lau vine e sili ona e fiafia i ai.
Faatusatusa tau i luga o Sui
- O le Vine Glass - Liligi lau uaina i tioata uaina ma tuu i luga o le vai. E mautinoa lava o le auala maualalo-tausia ma e masani ona lelei le galue. Tau lava ia mautinoa e taofi le tioata mai le vavao o le umukuka, aʻo manava mai i le filemu. * Tip, mo le sasaa o le uaina i totonu o tioata ia mautinoa e te sasaaina i le ogatotonu o le tioata ma se 6-10 inisi le umi o le "pau" mai le fagu i le tioata e mafai ai ona faʻaleleia atili le taimi i le taimi moni.
Faatusatusa tau i luga o Stemware
Aeration - "Tulafono Faʻavae o le Tulaʻi"
I se tulaga aoao, o le Aeration Rule of Thumb: o le tele o tannins o loʻo faia e le uaina, o le tele o le taimi o le a manaʻomia ai le faʻaleleia. O vine mūmū mūmū mūmū ( Pinot Noir, mo se faʻataʻitaʻiga) o loʻo i ai le maualuga o le tannin, o le a itiiti lava se mea e manaʻomia pe a iai se taimi e manava ai.
O se mea ofoofogia le matamata ma tofo i se uaina i le tioata i le taimi o se taumafataga po o se talanoaga. I le amataga, e ono oʻo mai i luga o le siʻitiaga ma faʻapolopolo pe sili atu-luga ma luga ifo nai le paleni, ae i ai sina taimi e nofo ai ma siva ma sina oxygen, tele vine (aemaise lava le mūmū) o le a maua se fou cadence i totonu o le tioata, tasi e mafai ona faʻalatalataina ma faʻapitoa.