O gaʻo vevela, faʻapitoa foi o le gaʻo gaʻo, e tupu mai i nisi o meaʻai, e pei o aano o manufasi ma lafumanu.
Ae o le tele o tagata e fesiligia e uiga i gasegase pala, latou te le o fesili e uiga i nei gasegase e tupu mai, ma, o le gasegase feʻaveaʻi e te faʻalogo i ai i le aufaasālalau e le o faʻamatalaina foi le gasegase o gasegase e maua i nisi o meaʻai ma meaʻai susu. E sili atu nai lo le mea, pe a e sau iinei e mafaufau e uiga i gaʻo gaʻo, o le mea o loʻo e mafaufau moni lava i ai o gasegase faiva .
O gasegase feʻau e faia i le gaosiga o le hydrogenation o suauu faʻavae ma gaʻo manu pe a liua nei gaʻo suavai mama e pei o le faʻapuupuu poʻo le margarine . O gaʻo fusi faʻamalosi e taʻua foi o le vaega o le suauʻu hydrogenated.
O Fesuiaiga Fats E Moni Lava Le Lelei mo oe?
E i ai le fefinauaiga i le va o tagata atamamai o le soifua maloloina e uiga i le gasegase o fesuiaiga o gaʻo e mafua ai le lamatiaga o le soifua maloloina O se vaega laitiiti atonu e lelei, ae o le tele o tagata e sili atu nai lo na o sina vaega o aano o manufasi ma meaʻai susu.
Ae e matua leai lava se faafitia o gase fesuiaiga sese e matua le lelei ma e leai se manuia o le soifua maloloina. O le aofaʻi sili o gaʻo fesuisuiai i lau meaʻai e tatau ona leai se mea, ma, faʻaaogaina, i ni nai mea e mafai ai.
O le lisi o tagamea o aʻafiaga aʻafiaga ole suauu gaʻo ma gaʻo faʻalauminiina e umi le maila, ma, avanoa e mafai ona latou saofagā ai i isi faʻafitauli o le soifua maloloina.
O le fatu o le fatu, o le gaʻo, ma le maualuga o le cholesterol o aʻafiaga o le soifua maloloina, ae o nisi suʻesuʻega e fautuaina ai le maʻisuka ma o nisi o ituaiga o kanesa atonu e faʻaalia mai i le gaʻo.
O ai e tatau ona aloese mai le faʻamalosiina o pala pala?
Tagata uma, e moni lava. E le pei o gaʻo faʻafuaseʻi, e pei o avocados ma suauʻu olive, gaʻo fusi vao e le o se mea e tatau ai ia tatou mea taumafa.
Afai ei ai lou cholesterol maualuga poʻo se talafaasolopito o le maualuga o le cholesterol i totonu o lou aiga, o le mea sili e faʻafefe ai meaʻai o loʻo aofia ai gaʻo ese. E le gata i lea, afai o loʻo e maʻitaga pe susu, ia e nofouta o le susu o le susu o le a ave le gaʻo gaʻo i lau tama, o lea e te manaʻo ai e faʻaitiitia lou faʻaaogaina.
Fuga oona i Meaʻai ma Vegan Foods
E leai ni gasegase faʻafuaseʻi e tutupu i meaʻai vegan . E manaʻomia pea e tagata vailaʻau ma vegans ona popole e uiga i gaʻo, peitaʻi, talu ai o lo tatou gaosiga o taumafa faʻaonaponei e maua mai ma faaopoopo atu i le tele o meaʻai e leai ni meaʻai, e pei o le margarine ma le falai ma le kuka.
E ui o le vegan maloloina e foliga mai o le 'ai tele o gaʻo gaʻo, o se vegan e' ai i le tele o meaʻai falai ma gaosi e leʻi saunia i le fale atonu o le a teteʻi i le iloa atonu latou te faʻaaogaina sina gaʻo tele. O nisi ituaiga o le margarine (e ui lava e le o mea uma), o le tele o taumafataga faleaiga, ma e oo lava i oloa vegan lauiloa e pei o le cheese cranny o loo aofia ai ni vaega o le suauʻu. Faitau le igoa pe afai o se mea lea e te manaʻo e aloese ai.
O le tele o oloa e faafaigofie ai e ala i le faamanino manino o latou ua leai ni gaʻo, ma o nisi oloa, e pei o le cheese tilati Tofutti e ofoina atu ni ituaiga se lua oa latou oloa: o le tasi e iai ni vaega eleele suamalie ma le tasi i fafo.
E le gata i lea e taua: O le tele o gasegase e masani ona tutupu i aano o manufasi ma lafumanu e matua, tele lava, aemaise lava pe a faʻatusatusa i le tele o gaʻo fusi i meaʻai. O le a avea ma se faʻamalologa mo tagata vailaʻau ma vegan e mafaufau ai, ona latou te le 'aiina aano o manu ma meaʻai e mafai ona latou faia mo ni nai gaʻo fusi, aua e leai se faʻatusatusaga.
O lona uiga, o loʻo iai se māfuaaga e faʻapipiʻi ai gaʻo meaʻai i le tele o meaʻai: o latou, e moni, e manaia.
Faʻafefea ona aloese mai le 'aina o mea pala
O le mea e lelei ai, e faigofie lava ona 'alofia le' ai o gaʻo fusi. Vagana o le mea lena pe a e 'ai i fafo. O le tele o faleʻai - o nofoaga faʻatau meaai ma nofoaga nofo i lalo e faʻaaoga ai le tele o gasegase pala i mea uma lava. O le aloese mai meaʻai ma meaʻai gaosi o le a fesoasoani ia te oe e faʻamautinoa ai, ae e le o se mea e mautinoa ai o le ae aloese uma mai le gaoia o gaʻo.
O le mea lenei e mafai ona e faia e aloese ai mai gaʻo fesuiaiga ma gaʻo faʻamalosia:
- Aloese mai meaai vave ma oloa faapisinisi, aua o nei mea e masani ona aofia ai gaʻo gaʻo lilo.
- Faitau igoa o meaai. E manaʻomia e le FDA meaai faʻapipiʻi e faʻaalia ai le tele o gaʻo fesuiaiga i mea taumafa. Iloa le tele o le tele mo oe. Vaavaai mo upu "faapuupuuina", "hydrogenated" ma "vaega o le suauu vailaʻau", ona o nei mea e faailoa ai gaʻo lilo.