O loʻu aiga e tele lava taimi i luga o tafaoga ma ao ou laitiiti o se tasi o tulaga faatonuina a loʻu tina mo nei taimi o le malulu, moa falai. O le avea ma se lagolago, na ia faanatinatiina nai lo le fagogo. O le po ao leʻi faia se malaga i luga o mauga poʻo le vaituloto e na te fagaina ai moa uma e lua (o le moomooga-ponaivi o laʻu mea e sili ona ou fiafia i ai) ma o le a matua manino ma manaia i lena po. O le aso e sosoo ai i luga o le pikiniki o le a sili atu le malie ae manaia i se isi auala - toetoe lava o se ipu ese. E mafai ona faaluaina pe faaluaina lenei mea mo le 'aiga o le afiafi i le taimi muamua ma le aso e sosoo ai i pikiniki.
Edited by Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert
Mea e te Manaomia
- 2 ponaivi i totonu, fata o le moa (poo ogavae)
- Mo le Marinade:
- 2 ipu kulimi laʻau
- 1 sipunipuni paprika vevela
- 1 sipuni masima
- Mo le Taofiga:
- 1/2 ipu falaoamata uma
- 2 teaspoons paprika vevela
- 2 teasisi masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi faʻapitoa meaʻai o le sami i totonu o se pusa paʻu pepa, faaopoopo le moa, ma le pusa i le 12 - 24 itula, ia liliu atu i nisi taimi e mautinoa ai le faʻasalalau. (Afai o loʻo e faanatinati, e mafai ona e faaseʻe le tuai ma faigofie ona taofi le moa i totonu o le vai faʻavaʻele ma agaʻi i luga i le laasaga 3 ae o avanoa e le o se mea malie.)
- Faʻafefiloi mea faʻapipiʻi i totonu o se pusa paʻu uamea ma lulu lelei. Faʻapipiʻi i totonu o se pesini loloto poʻo se fagu tao tao.
- Aveese le moa mai le sami faapaleʻele, faʻafefe pasese pasi, ona faʻapaʻu ai lea i le pusa.
- Seti le moa i luga o se ipu ma faʻataga ai e malolo mo le 30 minute i totonu o se pusaaisa.
- Laʻau 1/2 i le 1 inisi o le suauu i se auala, faʻafesoʻotaʻi faʻataʻitaʻi, ufiufi lima i luga o le vevela vevela.
- A uma le vevela o le suāuʻu, toe faʻafefiloi moa i le ufiufi, faʻasala ese le mamafa, ma faʻaopopo i le lauulu (paʻu-pito i lalo).
- Kuki mo le fa minute pe sei oʻo i se malamalama auro lanu enaena.
- Liliu moa, faʻaitiitia le vevela i le maualalo, ufiufi ma kuka 15 - 20 minute sili atu. (I le mea e tatau ai, kuka seʻi oʻo i se tusi resitala thermometer vave faitau 150F mo susu poʻo le 155F mo gaʻo.)
- Aveese le faavaa, faateleina le vevela i le maualuga-maualuga, ma toe liliu. Kuki i le isi 5 minute seia maeʻa le vevela ma e manaia le lanu enaena.
- Faʻamama i luga o se ipu i luga o solo pepa poʻo le faʻagogoina o fagu i luga o luga o luga o luga o luga o laupepa.
Manatua1: Tui i ni fata poʻo ni ogavae e tutusa tutusa e faʻamautinoa ai taimi tutusa e kuka ai.
Manatua 2: Afai o le fua masalosalo, kuka i totonu o le lua paʻu e aloese ai mai le taofiofia poʻo le faʻaaogaina o se lapoa lapoa tele.
Manatua 3: E ui lava o le uʻamea o le uʻamea lautele e lalagaina e avea ma sela e filifili ai mo moa pan-falai, o loʻo ou maua ai le 'apamemea uʻamea poʻo le alumini sili ona lelei. Faʻavave le uʻamea e faʻagesegese ona vevela ma faʻagesegese e faʻamalo ma e te manao moni lava i se tali vave pe a e liliuina le afi i luga ma luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1560 |
| Aofaʻi gaʻo | 85 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 33 g |
| Cholesterol | 445 mg |
| Sodium | 7,176 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 144 g |