O galu pupuʻu puʻe o se 'oti tele pe afai e te manaʻo i sina vaega o pipi, o lea la o se filifiliga lelei mo le lua. E matua maofa lava i latou ma o le a "pa'ū-ese" le alofa pe a faʻagesegese.
O le auala e faʻaopopo ma lafoai ai le uluai fualaau fualaau faisua e maua ai se sauʻai suamalie, lavelave, ae o fualaau faisua faaopoopo i le faaiuga o le kuka e tumau pea le tofo ma le vaivai ae le o le musika.
Mea e te Manaomia
- 2 ponaivi ponaivi-i vavave laiti (pe tusa ma le 2 2 inisi nusipepa)
- 2 teasisi o le masima kosher
- 1-3 teaspoons o le galala canola (po o le gaʻo mea manogi, mo le faʻalanu)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (fufulu)
- 2 tamai kāloti (faʻafefeteina; tasi e palu ma tasi le fasi pepa i ni tupe siliva)
- 1 talo
- keleni (faʻapipiina pe oomiina)
- 2 teaspoons pati pateta
- 3/4 ipu inu mūmū mūmū
- 1 le ipu o le suauʻu o le maualalo o le suauu
- 1 launiu
- 1/2 ipu 'aisa tiisa tiisa (talatala)
- 1/2 ipu
- moa kuka
- 3 lanu o le pepa uliuli (fou, eleele)
- Faʻasalaga: 1 teaspoon suka enaena
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 300F.
- Faamolemole galu lapisi i itu uma. Faʻatau le pito i lalo o le ogaumu o le oven-faʻatautaia le ogaumu o le umu ma le suauʻu ma le vevela i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Pe a faʻaogaina le suauʻu, faʻapipiʻi iʻu i luga o se tasi papapu e aunoa ma le taofiofi. Brown i itu uma (i le mea sili e te mafaia). Ave ese ma tuu ese.
- Faʻaopopo le siʻisi ma le sukarotiti (faʻaagaga le isi kāloti) i le apa ma kuka, faʻamafanafana, seia oʻo i le siʻisiʻese 'eseʻese ma amata ona faamaluluina fualaau faisua. Faaopopo le kesi ma kuka mo se isi minute.
- Faʻasusu i totonu o le kulimi mama ma faʻafeu mo ni nai minute, seia oʻo ina amata ona enaena le paʻu. Faʻaopopo le uaina ma faʻavevesi, fufulu le pito i lalo o le fagu e faʻaumatia ai le fiafia. Aumai i se vevela ma kuka mo se minute pe o lea, ona faaopoopo lea o le lafumanu ma le laʻau bay. Faʻaopopo faʻamaʻi; o le aano o manu e tatau ona tele ae e le atoa le gaʻo. Afai e le oʻo mai le maualuga o le vai e tusa ma le lua vaetolu o le ala i luga o le ivi, faʻaopopo atili ai lafumanu.
- Ufiufi le umu ogaumu ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Kuki mo le tusa ma le 90 minute, poʻo seʻia oʻo ina vaivai le aano o manu ma e toso ese mai ponaivi (fuafua i le tele o 'auʻu ma lou ogaumu, e ono umi se umi. ponaivi atoa, aua le popole.
- A maeʻaeʻa, ia ave ese mai le sau ma faʻamafanafana i totonu o se fagu vevela poʻo se ogaumu. Faʻasusu le faʻafefiloi o le sauuga e ala i se vailaʻau faʻamalosi i totonu o se mea vavae meaʻai ma faʻaseesea mea mamafa. A vaeluaina le gaʻo, sasaa le sauʻai i totonu o le apa. Afai e leai sau gaʻo gaʻo, ave le aano o manufasi, faʻafefiloi le sauti ma faʻamalo lelei seia oʻo ina oʻo i luga le gaʻo. Ave ese le tele o gaʻo pe a mafai ma se sipuni poʻo le faʻaaoga solo solo pepa e solo ai, ona toe faafoi mai lea o le masi i le apa.
- Manatua: Afai e te fiafia i ai, e mafai ona e faia le meaʻai i lenei tulaga ma le pusa i le po ao leʻi maeʻa. Aua le popole i le aveesea o le gaʻo mai le saumalie; naʻo le faguina o le sau ma le aano manu ma aveese le 'eleʻele o gaʻo mai le sauʻai aʻo leʻi faʻaauau.
- I luga ole laʻau-vevela vevela, aumai le saumalie i se vevela. Faʻaitiitia le vevela, tausia le sauuga e le mafai ona kuka. Faaopopo le kālatila ma le aniani palu ma kuka pe a ma le 6 minute pe sei vagana ua na o le galo. Afai e tatau ai, ia faʻaauau pea ona faʻafefiloi le sisiva seia oʻo ina faʻafefeteina i le ogatasi o le fuvy. Faʻaopopo i ai ni nai lanu o le pepa uliuli, ma pe afai o le saumalie e sili ona manaia le suka enaena. Liliu le vevela i lalo, o le mea lea o le saumalie e le o faʻataʻitaʻiina. (* Afai e te faʻavelaina aano o manu ma sau sefe i le po, faaopoopo atu iʻu i le sauʻai i lenei itu ma vevela mo le 7 i le 8 minute aʻo leʻi faʻaauau pea le laasaga mulimuli.)
- Pe a ma le lima minute ae leʻi faia, faʻapipiʻi 'auʻusiʻu ma pulou i le saumalie e vevela ai. Auauna i luga o pateta pateta, grits poʻo niusa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1776 |
| Aofaʻi gaʻo | 120 g |
| Fatisi | 52 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 56 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodium | 3,011 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 117 g |