O lenei salamata pateta faavae o se tuufaatasiga faigofie o pateta ma aniani, e togi i se vailaau uaina ma le suauu. O le laei o se suiga faafouina o le saoasaoa mai le kulimi sili ona manava poo le paluga o le mayonnaise .
O le salati foi e sili ona lelei. Mafaufau e faaopoopo atu ni nai chi po o se meaʻai i le salatisi faatasi ai ma le pasili. Afai e te le popole ile garlic i se salati, ia faʻaaoga pe tusa ma le 1/2 teaspoon o le kulupa laulaʻau i le laei poʻo le tuʻuina atoa. Pe faaopoopo atu i ai le kukama fasi kuka i le salati. Tipi le kukama-faapipiiina pe leai-i le afa le uumi, toso ese fatu, ma taamilomilo apa. Togi le kukama ma pateta ma aniani.
O le salatisi pateta o se filifiliga sili lea mo se taʻalo po o se tootoo. E ui lava e leai se mayonnaise e aofia ai, e tatau lava ona e tausia le salatiga e pei o le malulu pe a mafai. Ia mautinoa e le nofo i fafo mai se mea e palu ai po o le pusaaisa mo le sili atu ma le 2 itula (leai se sili atu i le 1 le itula pe afai ole maualuga o le vevela 90 F). Pe faʻaaogaina le ipu salati i totonu o se aisa e taofi i le saogalemu saogalemu o le 40 F po o lalo mo le tautua.
Mea e te Manaomia
- 3 pateta tetele (1 1/2 i le 2 pauna)
- 1 lapisi tele
- 1/4 ipu
- siliva-olive olive
- 3 punetini apple cider vinegar
- 1 totoa tafatafa (lafoaia ma maeʻaeʻa)
- 1/2 teaspoon masima (pe tofo)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 2 sipuni tele suka gaosia
- 2 sipuni kuka toto le pasili fou
Auala e Fai Ai
- Uʻu le pateta ma tuʻu i totonu o se mea faʻafefete. Faaopopo vai e ufiufi ma pe tusa o le 1 sipuniti masima . Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Ufiufi ma faaitiitia le vevela i le maualalo ma faaauau pea ona kuka seiloga o le paluga o le paluga, e tusa ma le 20 i le 25 minute. Fufulu ma faʻamaʻi lelei i totonu o le apa ma le ufiufi.
- Faʻasusu ia pateta aisa i 1/4 inisi inisi ma tuʻu i totonu o se ipu tele.
- Tipi le siʻi ma fasi i le afa i le uumi. Otioti i luga o se mea faʻafefete i ni fasi moa ma faʻaopopo i le pesini ma pateta.
- I totonu o se tamai pesini, faʻataʻi faatasi le suāuʻu olive, vineka, keloni, faʻafefe pasili, suka, masima, ma le pepa uliuli.
- Liligi le paluga faʻaofuofu i luga o peta ma aniani ona toso malie lea e faʻafefiloi ia mea.
- Tatau ma faʻaalu le salati i le masima ma le pepa, pe a manaʻomia. Ufiufi le ipu i le afifi palasitika ma malulu seia oʻo i le taimi.
- Mo se mea e sili ona lelei, ia faia le salatisi pe a ma le 2 itula ae e te leʻi fuafuaina e te faia.
Fautuaga
Filifili fualaʻau masima mo le salakeke, e pei o le paʻu mumu, Yukon Gold, tamatamailima, po o pateta fou. O na ituaiga pateta e sili atu ona maualalo i le sima nai lo le paluga ma isi tao tao pateta, ma e foliga mai e sili atu le lelei o latou foliga.
Sauniuniga Muamua: E oo atu i le 24 itula ao lei auauna atu, kuka ma kuka le pateta, fasi fasi aniani, ma tuufaatasi meaʻai. Toe faʻafoʻi meaʻai i pusa eseese. Pe a ma le 2 itula ao le i faʻaaluina le taimi, faʻapipiʻi mea e gaosia ma togi e faʻafefiloi. Toe faʻaleleia seia oʻo i le taimi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |