O tu ma aga i Saute o loʻo faʻapea mai o le pesipolo o Hoppin 'Ioane, o se pulu paʻu ma le araisa, e tatau ona avea ma mea muamua e te' ai i le Aso Fou , e faʻamautinoa ai se tausaga manuia. O le isi vaega o lenei tu ma aga e fai mai o le ae maua se aso laki mo laʻau uma e te 'ai. E tusa lava pe moni nei tala faʻamaoni, pe o le leai foi o se taumafataga fiafia ma fiafia i le Aso Fou Tausaga poo soo se aso taumalulu mo lena mea. Smoked ham hammy gives the stew a smoky, rich, flavor, ae e mafai ona e faia se kopi ole vegetarian o lenei ipu. Vaʻai faʻamatalaga i le pito i lalo o le fua.
O lenei fua e faia i le faila taofi. Faʻatonu ao leʻi amataina lau taʻaloga o le New Year's Eve, ma o le a faʻatautaia i le po atoa ina ia sauniuni mo le brunch New Year's Day. Ia mautinoa e salu le pi (mo le po po o le faʻaaogaina o le auala vave-soak ) ao leʻi tuʻuina i totonu o le kuka taofi.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua paʻu (paʻu) pulu paʻu-paʻu (faʻafefete)
- 1 riki alalaʻau (lanu samasama, pisia)
- 1 leu selesele (moa)
- 1 talo ata logo (lanu mumu, moli)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 ula ula
- 32 aunese chicken stock (low-sodium)
- 1 launiu
- 1 i le 1 1/2 ipu uamea paepae (umi ona fatuina)
- Gasini: sau siva vevela e tofo ai (pei o le sau o le Tabasco)
Auala e Fai Ai
- I se lapisi tele (6 quart) fagogo le kuka kuka, faʻapipiʻi fatu pi, riki, seleni, logo talo, ham hock ma le kalaka. Liligi le moa moa i totonu o le kesi tao tao, ma faʻaosooso e faʻapipiʻi vaega. Faʻaopopo le laʻau laʻau, ma tulei i totonu o le vai seia oʻo ina faʻapala.
- Ufiufi le kuka taofi ma kuka i lalo mo le 7 i le 8 itula, seia oʻo ina vaivai le pi. Faʻasese le lau o le fagafaʻi ma faʻamalo le pa. E mafai foi ona kuka le uʻu i luga mo le 4 i le 5 itula.
- A o le i ai, saunia le araisa e pei ona e masani ai.
- Ina ia tautua, sipuni nisi o araisa paepae i totonu o se pesini ma le laʻau Hoppin 'John i luga o le araisa. Tufa sau sau vevela i luga o le laulau mo tagata uma i le vaitau i lo latou fiafia.
Manatua: Ina ia faia se togalaau vao o lenei fualaau Hoppin 'John, toe sui le fasi moa ma se meaʻai fualaau aina po o se meaʻai faʻatauvaʻa. Faʻasao le solo. Taimi e tofo pe a uma ona kuka le kuka i le paprika ulaula, sipuni vavalo, poo le masima paʻu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 10 g |