Patagonian torta galesa keke o se fualaau suamalie ma se tala manaia. Ina ua taunuu se vaega o tagata Welsh i le vaitafe o Chubut River o Patagonia i le faaiuga o le 18 seneturi, sa faigata ona latou gaosia meaai ma mea e faaaoga. Na faʻaaogaina e tamaʻitaʻi a latou mea taumafa (nut, fruit candy, molasses, o mea manogi, ava malosi), ma o mai ma lenei fua mo se fualaau suamalie o le fale, o se tasi o le a tumau lelei mo le tele o masina. A o latou nonofo i totonu ma manuia, o lenei fua na tumau pea e sili ona fiafia i ai ma o loo tautua pea i aso nei i totonu o falesa o Welsh i lena itulagi.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu ulu, almonds, po o hazelnuts, po o se tuufaatasiga o mea uma e tolu
- 1/2 ipu vine
- 1/2 ipu vine vine
- 1/2 ipu faʻatau fualaau aina suamalie (filifilia)
- 1/4 ipu kuka maraschino tapa (filifiliga)
- 1 ipu rum
- 1 ipu pata, faamaluluina
- 1 1/4 ipu siliva enaena enaena
- 5 fuamoa, vavaeese
- 2 sipuni tele tioata
- 3 lefe punetuni o le meli
- 1 sipuni tele o lenamon
- 1 sipuni meaʻai manogi
- 2 teasisi
- taofi paʻu
- 2 1/2 ipu falaoamata
- 1 1/2 ipu suka suka
- 3 i le 4 sipuni tele vai suamalie fou
Auala e Fai Ai
- Faʻasoʻoto le tipi o fatu. Sook the nuts, raisins, ma fualaau lole i totonu o le pusa i le po. Faʻasusu fatu ma fua ma faʻaagaga le pusa.
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 tikeri Fahrenheit.
- Uʻu le pata i le suka enaena.
- Faʻasolosolo malie i fuamoa e lima o fuamoa, moa, ma le meli.
- Salu le falaoamata ma le kinamona, mea manogi, ma le taoina o le paʻu ma faʻaopopo i le fasi, faʻafeiloaʻi ma le pusa faʻapitoa. Toto i fua, vine, ma fua.
- I totonu o se ipu ese, mama, sasa le fuamoa o le fuamoa seia oʻo lava i foliga faigata. Gagau fasi fuamoa moa filemu i totonu o le paʻu.
- Liligi le paluga i se pusa falaoa 9 x 5-inisi, poo totonu ole 10-inisi le lautele ile 2-inch keke pan.
- Pipi mo le 45 minute, ona siaki lea o le keke. O le nifo nifo e faʻapipiʻi i le ogatotonu e tatau ona sau mama. Afai e le maeʻa le keke, toe foʻi i le ogaumu ma siaki i le 10 minute seʻia oʻo ina mama le tootoo.
- Mo le faia o le meaʻai, tuu le 1 1/2 ipu paila suka i totonu o se pesini. Whisk i le lanu moli 1 sipuni vavalalata i le taimi, seia oʻo lava ina manaomia, faifai pea. O le tigaina e tatau ona fai sina pisi.
- Faʻasaga le togi i luga o le keke, ma teuteu i vine ma nati.
Manatua: O lenei keke o le a taofia mo aso i totonu o le pusaaisa, afifi lelei i afifi palasitika, ma o le tofo e faʻaleleia le taimi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1682 |
| Aofaʻi gaʻo | 75 g |
| Fatisi | 33 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 382 mg |
| Sodium | 764 mg |
| Carbohydrates | 214 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 21 g |