O lenei meaʻai falaoa poʻo le laei e kuka i le atoatoa i se paluga palu, ae atonu foi e tao i totonu o se paki atoa poo se moa. O se mea manaia tele, ma e tele ni faʻaopoopoga o meaʻai e mafai ona maua. Mafaufau e faaopoopo i ai le soisi, musika, po o apu mama i le laei. E sili atu ona lelei i puaa puaa po o le falaoʻo puaa. E mafai foi ona fai le laei ma le afa poʻo le tasi vaetolu o meaʻai e seleseleina .
O nisi o aiga e faaopoopo i ai le paluga poo le kukaina o pateta i le laei, ma o mea e pei o le sliced pimiento-stuffed olives e mafai ona faaopoopo ai se mea manaia i se laei faigofie. Vaai i nisi o fesuiaiga iloga i lalo o faatonuga. O le laei e faigofie ona faaluaina mo se taumafataga tele.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu aniani (gaʻo gaʻo)
- 1/2 ipu seleri (selesele)
- 1/3 ipu pata
- 4 ipu ipu falaoa
- 1/8 teaspoon pepa uliuli
- 1/2 teaspoon masima (kosher, poʻo le tofo)
- 1/4 i le 1/2 teaspoon sage
- 1/4 i le 1/2 teaspoon le faʻafefe o moa
- 1 le atigi pusa (toso po o moa)
- 2 fuamoa (
- sasaina )
Auala e Fai Ai
- Uu le ogaumu i le 325 F (165 C / Gas 3). Fagaʻu se mea tao tao falaoa ma le pata.
- Taʻu le riki ma seleni i le pata seia faʻamaluluina.
- Faafefiloi le sipuni i le falaoa, pepa, masima, togafiti ma moa faʻafeiloaʻi i totonu o se pesini tele faʻafefiloi. Soso i totonu o le susu seia oo ina susu. I le taimi lea, aʻo leʻi faaopoopoina fuamoa, tofo ma fetuunai le vaitau.
- Faaopopo i ai fuamoa na sasaina ma ola seia maeʻa lelei.
- Faʻasaga le paluga faʻafefiloi i le mea e saunia ai le tao tao, faʻapipiʻi solo. Ufiufi le tao tao tao i le pepa.
- Pipi mo le 40 minute. Aveese le falaoa ma tao mo le isi 5 i le 10 minute, seia oʻo ile enaena.
* O lenei fua e lava ai le lalagaina o se pulu (8 i le 10-pauna) pe a fai e te filifili e kuka le meaʻai i le manulele. Afai e te kukaina le paluga i le pipi, ia mautinoa le resitalaina o resitala pe a ma le 165 F i le ogatotonu ao leʻi aveeseina le pipi mai le ogaumu. Ave ese mea uma i le pusa tufa. Aua nei teuina i totonu o le pipi.
Eseesega
- Giblet Stuffing: Simmer le neck (neck), o le gaʻo, ma le fatu i totonu o le 4 ipu vai, ma faʻaosooso, 1 1/2 itula. Faaopopo le ate ma simmer mo le isi 15 minute. Faʻasusu le uʻu i totonu o se pesini e faʻaaoga mo le gaogao o le turuki. Aveese aano o aano mai ivi o le ua ma tatu faatasi ma le atigi, fatu, ma le ate. Faaopopo mea e gaosia i le mea e faʻafefiloi ma tao ai pei ona faatonuina.
- Sapalai Sausage: I totonu o se uila i luga o le vevela vevela, enaena e tusa ma le 1/2 i le 1 pauna o le sogi laʻititi faʻaalia Italia poʻo sina sinafe o le taeao o le taeao o le taeao ma faʻafefe ma faʻaopopo i le mea e faʻafefiloi ai.
- Apple Stuffing: Tasi se apu ma sosolo faatasi ma le siʻi ma seleni. Faaopopo i le laei i vine mamago po o vine, pe a manaomia.
- Fagaoa ma le Cornbread Meaʻai: Sui le afa o keke falaoa ma le paluga falaoamata mo ni mea e sili atu ona lelei ma meaʻai.
- Meaʻai o le Oyster Stuffing: Faʻaopopo 1 1/2 i le 2 ipu o lapisi gaosia i le mea e vevela ai, pe faʻafefe pe faʻapipiʻiina.
- Meaʻai a le Mushroom: Saute 8 aunese o selu ua kuka i le sipuni ma seleni faʻafefe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 25 g |