O lenei meaʻai manogi e matua faigofie lava ona faia ma sili atu ona lelei, o le ae maofa. O lenei ipu e maua ai se aʻafiaga malosi a Saina ae ua faʻaalia manino ia Thai i le faʻaaogaina o sefe ma le siva. O le ki i le faʻaleleia o le sipuni o le faʻaaogaina lea o le mea e tatau ai, e pei o le sisiva e masani ona kuka i le 1/10 le tele. E mafai ona faʻaaogaina le pusa pepe, ae o le a le faia tele se tautua - o se pai lelei o laʻau tele e masani ona lelei. Afai e te nofo lata ane i se maketi a Asia, e mafai ona e faʻatauina le launi Thai, e pei o le Pak Puay Leng, poʻo le lauina Saina lea e talitutusa ma a tatou lava meaʻai matutua. Manatua o le tele o le aʻa e mafai ona aofia i totonu o le ipu mo le faaopoopoina o le fiber ma le crunch.
Mea e te Manaomia
- 1 lapoʻa tele fou suamalie
- 4 cloves garlic, finely chopped
- 1 lanu mumu, tapuni, po o le 1/3 i le 3/4 teaspoon tipi mamago (pe a fai le filifiliga)
- 1/4 ipu moa po o fualaau faisua
- 2 sipunipuni o sausele vevela (pe o sau fasi meaʻai fasi anufe / sau-fry sauce)
- 1 sipunipuni sauisi iʻa (po o le 1 1/2 sipuni sina sipisi soya pe afai o le vegetarian)
- 1 sipuni
- sherry (faʻapipiʻi sherry galue lelei)
- 1 teaspoon suka enaena
- 1 sipuni
- suauu sasama
- 1/2 pepa lanu mumu, tapena tapena (filifiliga)
- 1/4 i le 1/3 ipu faʻatapulaʻaina paʻu pe tipi (mo le tosoina)
- 1 i le 2 sipuni telelaʻau gaʻo
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ipu, faʻafefiloi faʻasoa faʻatau, fasi anufe , masi iʻa, sherry, ma le suka enaena. Tuu ese. Fufuluina le meaʻai ma le vai.
- Fufulu le wok po o le fulu tele i luga ole vevela-maualuga vevela. Faʻaopoopo 1 i le 2 sipuni tele o fuālaʻau fuālaʻau ma faʻanoanoa, ona faaopoopo ai lea o le kalama ma le kesi (pe a faʻaaoga). Fufulu le 1 minute e faʻamalolo ai le manogi.
- Faaopopo le pepa lanu meamata (pe afai e faʻaaoga) ma faʻafefete 1 minute. Faʻaopopo le meaʻai ma faʻafefete faʻapuupuu, seia oʻo ina mama le ufiufi o laulaau i totonu o le suauu ma le kalaka / ata (pe a ma le 30 sekone). Faʻaopopo le saumalie ma faʻafefete seʻia oʻo i le kukaina o le suamalie i se lanu uliuli lanu meamata (e tatau ona i ai pea i totonu o le lauulu), e tusa ma le 2 i le 4 minute.
- Aveese mai le vevela ma le suʻega o le tofo, faʻateleina sau sauʻai nai lo le masima. Afai e sili ona suamalie pe suamalie, faʻaopoopo i ai le sua o le lime po o le sua o le tipolo. O nisi chili e mafai ona faʻaopopo mo le faateleina o le maʻi.
- Ina ia tautua, faʻailo pe faʻafefe le meaʻai i luga o se ipu poʻo se pesini. Sili i le vai na totoe i le pito i lalo o lau wok / pan. Aveesea le suauu sesame ma le pito i luga faatasi ma nati togi. O lenei ipu e avea ai se itu matagofie i le toetoe lava o soo se Taialani po o se Asia ma o se mea suamalie i le araisa .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |