I tua atu o le Frying, Mai le Spaghetti Sauce i le Tusia
Afai e le o oe o se taʻavale, oe atonu na e faʻalogo muamua i fualaau lanumeamata i le faʻailoga o le tusi a Fannie Flagg "Fried Green Tomatoes i le Whistle Stop Cafe ma le ata na filifilia e Oscar, o le igoa e taufaamatau i tagata uma. atonu o le a le toe iloa pe o le a le laumei lanumeamata E leai se mea lilo i ai. O fualaau mumu e le mumu. O nisi ituaiga tamato e masani ona lanumeamata pe a matua, e pei Green Zebras ma Green Moldavians, ae o na mea e iloagofie mai miti toto mumu.
O nisi taimi o fualaau lanumeamata e fuaina ma le loto i ai ao lei tupu, ae masani lava, o tamato ia e leʻi tupu mai i le faaiuga o le vaitau tuputupu aʻe. O nisi o fai togalaau aina e totoina tamato mo le fou-filifilia, pito i tua i le laulau e manatu ia i latou e le o taumafai e mumu toto, ae e le tatau ona faatau atu: E tele naua le aoga mo tomato lanumeamata.
Fried Green Tomatoes
O le tele o tagata uma e masani ma faʻamaonia o loʻo i totonu o le togamago . E faigofie ona latou faia ma tele mea e tutusa ma le falaoa ma le moa felafoaʻi, o isi mea taua i Saute. Atonu o le a fai sina fesuiaiga o fualaau, ae o se auala masani lenei:
- Faʻafefiloi susu ma fuamoa.
- Seti se ipu falaoamata.
- Tuu le sana, po o le falaoa, po o se faʻafefiloi o le lua i luga o se ipu ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
- Otioti tumato lanumeamata lapopoa i ni anufe mafiafia ma togi ia mea taitasi i le falaoamata i le ofutele, ona tuu lea i totonu o le fuamoa ma le paluga susu ma sosoo ai ma le paluga ma le kulimi seia oʻo ina maeʻa uma fasi kesi.
- Fuga i totonu o se mea mamafa e ufiufi i le suāuʻu suauʻu seia oʻo ina faʻalanuʻu i itu uma e lua, na o ni nai minute i itu taʻitasi. Aua le faʻasalalau le pani; kuka i totonu o pusa pe afai e le lava le lapisi e taofi uma ai fasi pepa i le taimi e tasi.
O suiga e aofia ai:
- Suia le pata pata mo susu masani
- Ave ese le fuamoa
- Vaʻai faʻamaʻi ma meaʻai a Cajun, pepa cayenne, keluka, poʻo se sau siva vevela
- Faʻafefiloi mea uma e fai ai se paʻu e faʻaofuofu ai tamato nai lo le suamalie i luga o le falaoamata, susu ma le paluga eseese.
E mafai ona tufatufa fuamoa lanumeamata lanumeamata ma se saumalie, e pei o sriracha mayonnaise , mayonnaise chipotle mayonnaise , poo se sau sau Louisiana saumalie . Po o, e mafai ona e faʻaaogaina i se sanuisi, e pei o tamato matua ile BLT .
Green Tomato Spaghetti Sauce
A iai sau fualaau lanumeamata i le faaiuga o le vaitau, atonu e te mafaufau e liliu i latou i le pasta ma faʻafefeina mo le faʻaaogaina i le lumanai pe afai e lava. E tele suʻega mo saulati pati pasta ma pomodori verdi (i le Italia). E faigofie lava ona sui fuamoa lanumeamata mo le mumu i lau mea e sili ona e fiafia i ai mai le suga sau sau ma vaai i le ala e te fiafia ai i fua. O nisi fesuiaiga e taʻalo i le "lanu meamata" e faʻaopopo ai le mint, dill, poʻo le arugula.
Isi Faʻaaogaina o Laulaʻau Tomato
E pei ona e faʻamoemoe, o fualaʻau lanumeamata ei ai le tofo laʻitiiti nai lo le ituaiga mumu, ma se faʻamatalaga o le suamalie. O nisi tagata latou te manatu latou te tofo pei o le zucini.
E mafai ona faʻaaogaina fuamato lanumeamata e tusa lava pe o le a le mumu mumu, ae latou te tuʻuina atu a outou ipu o se mea e ese ai meaʻai. O nisi nei o mea e taumafai ai:
Faʻailoga
Condiments
- Laʻau moli vao
- Laʻau tamato matomato
- Laʻau fiafia mafiafia
- Green tomch chutney
Mains ma Sides
- Faʻataʻatiʻoti fualaau lanumeamata i le pito i luga o se pizza poʻo se paluga
- Pasta sau sau
- Laʻau lanumeamata lanumeamata
Desserts
E lava auala e faʻaaoga ai tumato lanumeamata e mafai ona e tautuaina i latou i vasega uma o se 'aiga o le taumafataga o le taumafanafana.