Haddock Gratin i le Saumalie Cream Sauce

O se meaʻai suamalie ma le manaia i le mushroom fou e faʻapipiʻi i luga o le fatu. Maua i luga le iʻa ma sina siʻisi i ni nai minute ao lei faia. Parmesan po o sina mea malu e sili ona manaia.

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 pauna paʻu oisa, tipi i ni pusi lapoa, e faalagolago i le tao tao poʻo ipu
• Faʻasalaga: o le vaomatua e faʻafefiloi poʻo le vavalaʻau faʻafefiloi, ia tofo
• Kosher salt and fresh ground ground pepper, ia tofo
• 4 sipuni gaʻo pata,
• vaevaeina
• 1 totini laʻitiiti garlic, finely minced
• 1/2 ipu vela mafiafia
• 3 leotele punetini falaoamata uma
• 2 punetipi sherry
• 1 1/2 ipu
• afa ma le afa poo kulimi mama
• Paprika
• 1/4 ipu faʻamaʻalo poʻo le faʻamalo laʻau
• falaoa falaoa
• Faʻasalaga: saluina po o le sipisi

Auala e Fai Ai

1. Lave le ogaumu i le 375 F (190 C / Gas 5).
2. Faʻafefete faʻamalosi ia iʻa i le masima, pepa, ma faʻafefiloi vao. Faʻasaga le faʻafefiloi i totonu o se falaoa papaʻu poʻo ni mea taumafa taʻitasi ma ni mea taumafa poʻo ni rakekene.
3. I totonu o se fagu, faʻafefete le 3 sipuni masima i luga o le vevela ala-vevela. Faaopopo lanu ma musika; sosolo malie lemu seia oo ina vaivai ma puʻe puʻu. Faʻasusu i le falaoamata seia oʻo ina lamolemole ma faʻapalapala i le pata. Faʻaauau le kuka, faʻamalosi, mo le 2 minute.

1. Faʻamalie malie le kulimi i totonu o le falaoamata falaoamata. Sue i le sherry. Faʻaauau pea le kuka ma faʻaosooso seia oʻo ina faʻamafanafana. Faaopopo le masima, pepa, ma le paprika, ia tofo. Suga i luga o le papa
2. Uʻu le 1 le sipuni masima i luga o le vevela vevela; faaopoopo i ai falaoa ma faʻanoanoa e tuʻu faʻamaopoopo. Uʻu le falaoa i luga o le papa ma le sau sau. Pipi i totonu o le ogaumu afu mo le tusa ma le 25 minute, poʻo seʻia oʻo lava ina faigofie faʻalelei ia laʻau i se vaitusi.
3. Afai e manaʻomia, ia fufuluina sina sisi vao mafiafia ma faʻaauau le tao mo le 2 i le 4 minute le umi e faʻafefe ai le pisi.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	733
Aofaʻi gaʻo	48 g
Fatisi	29 g
Vailaʻau Mataʻutia	13 g
Cholesterol	245 mg
Sodium	1,011 mg
Carbohydrates	33 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	43 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.