Huacatay (ua taʻua o le "wah-ka-tay") o se togalaau ma se manogi malosi malosi e faaaoga i le tele o ipu masani a Andean. O le suamalie lanumeamata e manaia ae e sili ona manaia e masani ona faʻaaogaina i le polha a le brasa - moa gaoa Peruvian - e masani lava ona faia i le siaki (ma le vao amarillo pepa pi ). O le Hucatay e lauiloa foi o le mintuele Peruvian ma le natura i Amerika i Saute. O le laau o loʻo i le aiga o Marigold (genus Tagetes ).
E le faigofie le mauaina o se fuamoa fou i Amerika i Matu (e foliga mai e faigofie lava ona tupu), ae mafai ona e maua le faʻatautaia o le telefoni feaveaʻi i le tele o maketi o meaai a Latina, e lata ane i le amarillo, rocoto, ma le pasta pafe .
Talosaga: "wah-ka-tay"
Faʻapitoa foi Pe: Peruvian Black Mint