Faʻamatalaga
Aji Panca o se ituaiga o meaʻai pepa e masani lava ona tupu i Peru ma masani ona faʻaaogaina i meaai Peru . O le pogisa mumu, o le mea lanu malie ma se sosoʻo, o le tofo malosi. E masani ona faʻatau ma faʻagogo pe saunia i se paʻu. E mafai ona e mauaina fasi pepa mago ma faapipii fagu i faleoloa Latin.
O le Aji panca o se taimi taua mo se tasi o mea lauiloa a Peruvian - o se faʻaogaina . O anetila o ni fasi paluu palufana ( poo moa ) ua faʻasaina i luga o skewers laupapa ma gaosia.
O i latou o se mea e sili ona lauiloa meaai.
Ina ia fai se paʻu mai pepa fou o laʻau, aveese fatu ma faʻagasolo le pepa i totonu o le masini suamalie poʻo le gaosiga o mea taumafa faʻatasi ai ma le manogi fualaʻau manogi e fai ai se paʻu mafiafia. E mafai foi ona e fai se paʻu mai pepa malo mago - e na o le 5 i le 10 minute e tatau ona faʻafefiloi i totonu o le vevela vevela aʻo le i gaosia. Faʻaopopo sina vaega o le vinika i le paʻu pe afai e te fiafia i lena meaʻai, ma teuina le kiliki pepa pepa i totonu o se fagu ipu i totonu o le pusaaisa mo le 3 vaiaso.
Pronunciation: ah-hee pahn-ka
Recipes ma le Aji Panca
Hamburger e pei o le Peruvian Peruvian
Peruvian Country Ham - Jamón del País
Sicker Chicken Grilled - Anticuchos de Pollo