O lenei fua maloloina ma le lanu e faʻamalieina ai tagata uma i le taimi o le afiafi - e oʻo lava i tamaiti. O fasi fasi moa (po o le puaa) e kuka i se laʻau Thai-suamalie suamalie ma suamalie e sili ona suamalie. Faʻaopopo i ai le musika ma le pok chok, faʻatasi ai ma fualaau faisua e pei o logo logo ma tamato faʻatasi ai ma le coriander fou, ma o loʻo ia te oe se meaʻai e maualalo-gaʻo, tasi-keke lea e faia ai foi se pati tele poʻo se ipu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Marinade:
- 4 sipuni soya saumi (faʻafefiloi ma le 1 teaspoon cornstarch)
- 3 i le 4 ponaivi moa (pe 6 i le 8 futu poʻo le tutusa o puaa)
- 1 pepa lanu mumu lanu (tipi i ni fasi fasi meli)
- 1 pepa lanumeamata lanu meamata (tipi i ni fasi'ie)
- 4 i le 6 ia gutu saititake mushrooms (sliced)
- 4 "ulu" laiti
- bok choy (po o le tutusa o le 2 ipu
- Chinese cabbage , tapuni)
- 5 aniani lanu meamata (tipi i le 2 i le 3-inisi le uumi)
- Garnish: 1 le lima o le coriander fou
- 3 le sipuni suauʻu mo le faʻavevela
- Mo le Sauce:
- 1 lela lemongrass (tipi i le 3-inisi le umi)
- 3 punetini
- iʻa
- 2 sipuni tele
- Tomato ketchup (pe sui i le pati tomato ma 1 teaspoon sugar)
- 1/2 ipu vai
- 1 teaspoon sipuni chili (poʻo le 1 le lanu mūmū mūmū, minu)
- 1 le sipuni sisika sukaka
- 3 punetimulu suka suka
- 1 le limamatua-lapopoa (gaugagal (poʻo le faʻaoʻo, goto)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 sipuni soka saumi
- 2
- kaffir lime lau (fou, mago, pe malolo)
- 1 le totoa o le sipuni tila (faʻamaʻape i le 3 sipuni vai)
Auala e Fai Ai
- Muamua, ia faʻafefiloi le soya soya ma le suauu - o lau taʻele moana lenei. Faʻafefiloi ma le moa ma faʻataga e nofo ao sauni lau saula ma fualaʻau.
- I le faʻaaogaina o se manoa maoaʻe, ia tipi ai luga le umi o lemongrass. Ona togi malie lea o nei fasi pepa ina ia "momomo" ai (o lenei tofo ma le manogi). Tuu nei fasi totoa i totonu o se ipu faʻafefiloi. Manatua: Mo faʻamatalaga atoa i le auala e faʻatau ma kuka ai le lemongrass, tagaʻi: All About Lemongrass: O lau Taiala i le Faʻatauina, Saunia, ma Faʻasusu ma Lemongrass
- Faʻaopoopo uma isi mea taumafa meaʻai i le pesini sei vagana ai le sana. Foaʻi lelei. O lenei sauniuni uma lau falaʻau mo le vevela.
- Tuu le 2 sipuni suauu i totonu o se fagu po o se falai lapotopoto i luga o le maualuga i le vevela maualuga. Faaopopo le moa po o le puaa (faatasi ai ma lona faapaologa). Faʻafefete 1 i le 2 minute, pe seʻia maeʻa meaʻai (Atonu e te manaʻomia e faʻaopoopo le 1 poʻo le 2 sipuni vai i le wok / pan i soo se taimi e liliu ai).
- Faaopopo le saumalie (faatasi ai ma le lemongrass), faʻamalosi lelei. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia lea i le vevela vevela. Ufiufi, faʻapena mo le 5 minute.
- Faʻaopoopo le puʻupuʻu, fuālaau lanu meamata, ma logo logo, faʻamalosi lelei. Faʻaauau le kukaina o le isi 5 i le 6 minute, pe seia faʻamagoina fualaʻau.
- I le mea mulimuli, faʻaopoopo le pusa chok po o le kaina Saina, faʻavelaina i totonu. Kuki le isi 1 i le 2 minute, pe seiloga e manaia le tama poʻo le kāpeti e vaivai.
- Faaopopo i ai le uʻamea / masini (vavae i le vai). Foaʻi lelei. Suʻe le vevela i lalo. Aʻo faʻafefete le masi i totonu o le ipu, fai se suʻega tofo. Afai e le lava le salima, faʻaopopo se fasi sauʻai laitiiti. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopoopo i ai le sua suamalie. Afai e le lava le manogi, faʻaopopo sina siʻusiʻi sili atu. Afai e le lava le suamalie, ia faaopoopo sina suka sili ona enaena. Afai e sili ona suamalie, faʻaopopo seisi vailaau sukalati po o sina sua suamalie.
- Fafasi i le coriander fou ma tautua i le taimi nei ma le tele o araisa faasasina-jasmine-sasala . Ioe!
Leftovers: o lenei ipu e faia mo le tele o mea e totoe. Taofi i totonu o le pusaaisa mo le tasi le vaiaso, pe faʻamaʻa i totonu o se ipu kuka ma pupu i totonu ole ogaumu pe ae manaʻomia se taumafataga vave.
Mo se fasi falaoa o le Sweet and Sour Chicken, tagaʻi i laʻu Classic Thai Sweet & Sour Chicken Recipe .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1197 |
| Aofaʻi gaʻo | 58 g |
| Fatisi | 18 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 1,697 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 108 g |