O nei pini tao tao latou te maua le fiafia mai le Brisket Burnt End. O faʻamafanafanaga ia o se faʻamalosi ulaula . O se mea e sili ona faigata, e sili atu ona faigata, ae o le faʻaopoopoga lelei i pi.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 450 g nunu
- 6 ipu / 1.4 L vai
- 1 cup / 240 mL
- fasi keke
- 1 cup / 240 mL apple cider
- 1 cup / 240 mL mea mu mumu
- 2 ata tioata, tipi
- 1 aisa, gaosi
- 4 fasi keke
- 1/3 ipu / 80 mL tioata
- 1/4 ipu / 60 mL sinapi
- 2 sipuni / 30 mL cider vinegar
Auala e Fai Ai
Soak pi mo le 4 itula i le vai, ona faʻafefe lea. Faʻafei pi ma 6 ipu vai i totonu o se ipu tele. Aumai i se vevela ona faʻaitiitia lea i se simmer. Kuki mo le 2 i le 3 itula i luga o se vevela vevela, faʻavevesi taimi. A uma ona faamalulu le pi ona faaopoopo lea o le masima ma faaauau pea ona kuka seiloga e mama tele ia pi ina ia faʻafefe i ou tamatamailima.
Tumu le umu i le 350 tikeri F / 175 tikeri C. I totonu o se uʻamea falai le puaa. Aveese le fasi puaa ma faaopoopo i ai le sipisi ma le pepa.
Totogi seia vaivai. Paʻu mumu. Tuu le sipisi ma pepa i le puaa i totonu o se ogaumu Dutch po o le taoina o meaʻai (e ui o le Dutch Dutch e galue lelei). Faʻaopoopo mea uma e totoe ma le ufiufi. Pipi mo le 1 le itula ona aveese lea o le faʻavaa, faʻaali ma faaauau pea ona tao mo le 15 minute.