Orange Braised Pork Loin

O lenei puaa moa lanu mumu e vave ma faigofie ona sauni i luga o le mea e teu ai. O le moli moli ma le keke e avatu ai le puaa maofa matagofie.

O le puaa o le puaa ua teuteuina ona faʻalanu lea ma nisi o Cajun poʻo Creole taimi. O le faʻamalosia o le puaa i totonu o le kulimi lanu moli ma le kelala e faʻafiafiaina ma manaia.

Auauna atu i le fasi falaoa faigofie i fasi falaoamata po o le tao tao poo le araisa. Faʻaopopo le broccoli o le suka ma le lanu meamata mo se aiga lelei tele.

Mea e te Manaomia

• 1 povi vao (e tusa ma le 2 pauna)
• 1 1/2 lekati tele olive olive (lava e ofuina le pito i lalo o le pani)
• 2 teasisi
• Cajun siʻosiʻomaga
• 1/4 teaspoon pepa uliuli (eleele)
• 2 laulau vaimasi falaoamata
• 1 riki laʻasaga (teuteu leisi)
• 1 le ipu sua moli
• 4 paluga laulaʻau laʻau (faʻafefiloi ma maeʻaeʻa)
• 2 sipuni tele palsamic vinegar
• 3 punetimulu suka suka
• Garnish: cilantro

Auala e Fai Ai

1. Aveese soʻo se upega mai le puaa ma pati
2. Suauʻu faʻamaʻalo i totonu o se ogaumu Dutch po o le loloto o le pamu i luga ole vevela vevela.
3. Faʻaopoopo le Cajun siʻi, pepa, ma falaoamata i totonu o se ipu. Faʻasala le puaa o le puaa i le falaoamata falaoamata e faʻaofuina uma itu.
4. A vevela le suāuʻu ae le ulaula, tuu le puaa i totonu o le apa ma le enaena i itu uma. Faaopopo i ai aniani ma faaauau ai le kuka mo le 1 minute.
5. Faaitiitia le vevela i le maualalo ma faaopoopo i ai le sua moli, garlic, balsamic vinegar, ma le suka enaena. Ufiufi ma faʻapipiʻi le kuka mo le tusa o le 1 le itula, pe seia oʻo i se taimi faʻapipiʻi faʻasalalau le faʻamautu i le ogatotonu o tusi resitala i le itiiti ifo i le 145 F.

1. Faʻasusu ni fasi falaovi ma se fasi kiliva fou, pe a manaʻomia.

E Mafai Ona E Mafai

• Faʻamataʻu Faʻamalosi Faʻatasi
• Tulu Toard Glazed Gauzed Pork Loin Roast
• Fafaga le puaa i le puaa ma le Brown Sugar Glaze

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	391
Aofaʻi gaʻo	17 g
Fatisi	5 g
Vailaʻau Mataʻutia	9 g
Cholesterol	69 mg
Sodium	291 mg
Carbohydrates	32 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	28 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.