E le mafai ona e taʻua oe lava o se kuka Korea e aunoa ma le iloaina o le fua mo le auala e faia ai le mea sili ona taua o le Korea Korea - bulgogi. Afai e te le iloa poo le a le bulgogi, oei ai mo se togafitiga moni.
O lenei mea sili ona lauiloa o mea Korea e aofia ai meaʻai masiʻaiga o loʻo i ai se mea manogi suamalie pe a tunu pe kuka i luga o le meaʻai. O le Bulgogi e matua manaia lava le falai, ma o le meli malu e mafai ona faaaoga i soo se mea mai Korea "sushi" rolls ( kimbap ) i ni solofau -fried noodles ( japchae, chapchae ). O le Bulgogi e masani lava ona o faatasi ma le letusi e afifi ai ma le pepa paʻu mūmū mūmū (Kochujang) mo le afifi ma le suʻeina o aano o manu.
O le mea moni, e toʻatele tagata i Sisifo e le mafai ona taulimaina le tele o le vevela, o lea afai e te manaʻo e alu e aunoa ma le pepa mumu pepa, lagona le saoloto e faaseʻe, ae ia e iloa e manaia. Afai e mafai ona e faʻamalolo mea manogi ma e leai se maʻi, e pei o se ulupo, atonu o le a avea ai meaʻai mafiafia e sili ona lamatia mo oe, fiafia i le aano faatasi ai ma le paʻu. O le fai atu e mafai ona faʻaaogaina o le a avea ma faʻamatalaga. Ia, i luga o le fua.
Mea e te Manaomia
- O le a e manaʻomia se paluga falagogi mo le 1 pauna o aano o manufasi, lea e tusa ma le 1 le ipu.
- Aumai le 1 pauna o fasi lafumanu falai. E sili ona lelei le talatalanoaga poo le galuega talatala, ae toeititi lava o le a vaʻaia uma le gaʻo. O le lelei o manu lelei o le a mautinoa lava le tofo i le mea aupito sili, o lea e te le tau fua ai le tau, seʻi vagana ua e le mafai ona gafatia le lafumanu.
Auala e Fai Ai
- E amata, e faigofie. Na o le saunia o le Bulgogi faʻasao e tusa ai ma faatonuga i luga o le afifi.
- Afai e le faʻamalo le pipi, tilatiʻi i se mea vevela, fasi uʻamea lima (pe a faʻamago le palu mo le 15 minute, o le a sili atu ona faigofie ona momoe).
- Afai e te mafaia, ole atu i le tagata e tao i le meaʻai aano o manu ina ia togiina oe mo ni fasi manifinifi. Korea ma / poʻo Asia faleoloa o le a masani ona maua aano o manu mo Bulgogi muamua-sliced mo le faʻatau. O lea la, taumafai e suʻe se supamaketi Asia i lau eria o le a masani ai le au fai meaʻai i le sisiina o aano o manu e sili ona faigofie mo tagata.
- E manaʻomia lou faʻafefiloi o le faapaleʻele i aano o manu ma ou lima poʻo ni piko, ia mautinoa o loʻo ufiufi aano o manu.
- Toe faʻamago le palu mo le itiiti ifo ma le tolu itula poʻo le po. Mo ni faʻalavelave faigata, o le tele o itula, sili atu, ia faaluaina le aofaʻi o le taimi o le a nofo ai le pusi i totonu o le pusaaisa pe a fai e iai sau meaʻai malosi. E mafai foi ona e galo le paluga o le paluga e leʻi faʻafefeteina i ni nai aofaiga mo le faʻaaoga mulimuli.
- A uma loa ona faʻavelaina le aano mo se taimi talafeagai, taoina, saluina pe faʻafefete le fagafao seʻia maeʻa lelei ona fai ma siakiina fafo.
- A maeʻa, tautua le paluga ma le araisa, lau laasisi, ma le itu ipu.