O se kimchi mafanafana o le vine vine nai lo le vevela, o le dongchimi e pa'ū i le vaega "paʻepaʻe" poʻo le "vai" o ituaiga eseese o kimchi. E ui o le dongchimi e manaʻomia ai ni nai aso o le taloina, e faigofie lava ona fai ma tumau mo se taimi umi i totonu o le pusaaisa. Faʻatasi ai ma se meaʻai, faʻamafanafanaga faʻaleleia, o lenei kimuka suamalie (mool kimchi) e lauiloa i masina vevela e pei o se ipu e tasi ma se mea malulu.
Mea e te Manaomia
- 8 O le mafanafana o le Korea e mafai ona e faʻaaogaina (pe afai e le mafai ona e mauaina, faʻaaoga
- Daikon ), vela ma tapena i fasi inisi 1
- 6 T salt salt
- 4 Tbsp sugar
- 4 cloves o le kālati, faʻasalaina ma vevela le sisiina
- 3-4 aniani uliuli, tapena i totonu o le 2 inisi fasi vaega
- 10 ipu vai (pe tusa ma le 2 maila)
Auala e Fai Ai
- Mafui faʻamaʻi ma 3 Tbsp o le masima ma le 2 T o le suka. Tuu mo le 1 aso i le potu faataitai.
- A maeʻa le 1 aso, ona faʻasalalau lea o le masima ma le 2 T o le suka i totonu o le vai mafanafana.
- Faaopopo le suavai i masini faamalu, garlic, ma aniani lanu meamata. Tuu mo le 1-2 aso i le potu faataitai.
- A maua e le broth se tart, toga vine, faleoloa i totonu o le pusaaisa.
- Ina ia tautua, tuu laʻau fualaau faisua ma le tele o le susu i totonu o se ipu poo se tamai ipu.
- * E sili ona lelei le faia o lenei kimchi i totonu o se fagu telē tele, ae o soʻo se pusa e te faʻaogaina, ia mautinoa ia tuʻu le potu i le pito i luga mo le gaosia o gaʻo i le faagasologa o le faʻamalosi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,505 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |