O lenei fuataga e sau mai le tusitala failautusi Farina Kingsley , ma o se tasi lea o fuaitau fou mai lana api kuki fou na faʻalauiloaina "Farina's Asian Pantry." Fai mai a ia: "O se auala lauiloa i le kuka Cantonese, o le uila o se auala matagofie ma le maloloina o le saunia o iʻa ma e taofi ai le aano o le aano ma le susu. Ou te fiafia e auauna atu i lenei mea faigofie o le aiga ma Minini Chicken i letus Cup" (Guide Guide: i le meaʻai kuka).
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 lbs po o le 4 (6 oz) va o le sami poʻo fusi faila
- 1/4 ipu
- aniani lanu meamata (o solo) , vaega paʻepaʻe, naʻo le tapenaina i luga o le vaʻaia
- 3 punetini cilantro lau
- 2 sipuni gaʻo gaʻo canola
- .
- Sauce:
- 2 sipuni tele faʻamalo fou, teuteu lelei i slivers
- 2 cloves garlic, minced
- 3 punetini gaʻo gaʻo
- 1 sipuni masini malamalama
- soya soya
- 1 sipuni
- pogisa soya saumalie
- 1 teaspoon keke sau
- 1 sipuni
- toso le suauu sesame
- 1/2 teaspoon suka
- 1/2 teaspoon cornstarch
- 1/8 teaspoon eleele pepa paʻepaʻe
Auala e Fai Ai
Faatonuga mo Fish-Soy Steamed Fish:
Tuu se pusa faʻatau i totonu o se fagu po o se paʻu loloto ma faʻatumu le pani i le 2 inisi le vai. O le vai e tatau ona i lalo ifo o le fagu. Aumai le vai i se vevela i luga o le vevela vevela.
Faʻafesoʻotaʻi meaʻai mo le sauʻai i totonu o se pesini laitiiti. Tuu le iʻa i luga o se ipu e talafeagai mo le taʻavale ma ia lava le tele e uu ai faila i totonu o se mea e tasi. Pipi i le sauuga i luga o iʻa.
Tuu le 'apa o iʻa i luga o le vaʻa, faʻamalosi ma fuʻu le iʻa i luga o le vevela maualuga mo le 7 i le 10 minute i le inisi le mafiafia o iʻa. Aveese ma le faʻaeteete le ipu mai le steam ma faʻafeiloaʻi faila i se meaʻai mafanafana ma sipuni le kuka i luga o le iʻa.
Ina ia auauna atu, vevela le totoe 2 sipuni tele o le suauu i totonu o se tamai pusa seia oʻo i le ulaula. Tuu le aniani lanu meamata ma le cilantro i pito i luga o faila iʻa ma faʻamaʻe lemu le manogi vevela i luga o le iʻa. Auauna vave.
Ginger-soy Steamed Fish recipes mai Farina Kingsley, toe lolomi i le faatagaga a Aimee Bianca, YC Media.
More Recipes Mai Farina Kingsley :
Pork ma Vegetable Dumplings
Fualaau oona Filifili Mein
Laʻau e sili atu ona susunuina iʻa :
Vitio: Auala e maua ai le laʻau feʻaveaʻi - e faʻafefeteina le iʻa i le vao ma le aniani lanumeamata (palu) i le sua o le tipolo, suauu sesame, soya saumalie ma sau sefe mo meaʻai. O lenei fuataga e sau mai le aliʻi John Mitzewich
Palu Vaʻa Afe - o lenei fua na saunia e le sui o Leeann Chin ma o loʻo maua i aso uma Chinese Cooking: Quick and Delicious Recipes from the Leeann Chin Restaurants
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 33 g |