O le mea manogi ma le vevela, o lenei faʻataʻitaʻiga ipu e mai le fatu o Goa matagofie i luga o le talafatai i sisifo o Initia. Taumafa ma le sukalati kuka kuka poʻo le Ieera Rice ma se laulaʻau lanumeamata lanumeamata.
Mea e te Manaomia
- 1 kg. puaa (tipi i totonu o le 1 "kupita ma gaʻo uma na aveesea)
- 8 tbsp
- Vindaloo Masala paste
- 2 aniani lapoa (tapena le lelei)
- 1 tbsp faʻafefiloi lima
- 1 tsp brown sugar (po o le pama pama poʻo le sipuni suamalie)
- 2 inisi pou o
- ulani
- 6 totoa atoa
- 3 T. fuālaʻau manogi (poʻo le canola po o le sulu)
- Tofo e tofo ai
- 1 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Fafaga lelei le puaa ma le vindaloo masala paste. Tuʻuina ia faʻamalu mo le itiiti ifo i le 24 itula.
- Fufulu le suauʻu ma fagalati aniani seia oʻo i le auro. Faaopopo i ai le fala o le ginger, o lenamon ma cloves ma fry mo se minute.
- Faʻaopopo le pama pama ma faʻalelei lelei.
- Faʻaopopo le aano o le aano (tuʻu i tua o pasita / paʻu mo le taimi mulimuli) ma le lanu enaena.
- Faaopopo le paʻu / vai lea na folau ai aano, i le taimi nei. Faaopopo se ipu vai ma masima e tofo ai.
- Fai lelei, faʻaitiitia le mumu ma faʻavela seia oʻo ina vaivai le puaa.
- Auauna faʻatasi ma le faʻamaisa mafolafola manino poʻo Ieera Rice .