O se mea manaia tele e sauniuni ma le aiga, o Kulkuls ua faia uma i Initia i le taimi o le Kerisimasi. E sili ona lauiloa i le itumalo o Goan ma atonu na sau mai le afioʻaga Potukale o se fesuiaiga o Filhoses Enroladas. E masani ona taʻua i latou o le kidyo i Konkani, o lona uiga o anufe. E le o se mea manaia tele, o lea e sili atu ona manaia le mafaufau ia i latou o ni pulou po o ni pulu.
E malie i latou e fai faatasi ma le aiga, ma talu ai e tele se taimi e taʻavale ai i luga o se tui, atonu e te talosagaina tamaiti matutua po o tupulaga talavou e auai. O le auala lea o le a mafai ai ona e faia se lapoa tele. Latou te tausia lelei pe afai e teuina i totonu o se atigipusa vevela, o lea e mafai ona e faia i luma e fiafia ai mo aso malolo. O latou o se faʻalapotopotoga faʻapitoa o se pusa suamalie poʻo le avatu i uo ma tuaoi. E mafai ona e avea ma vaega o lau kuki Kerisimasi fesuiaiga.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 1/2 kilokalama falaoamata manino
- 1/2 sip. taofi paʻu
- 2 fuamoa
- 1 le ipu kulimi popo
- 4 tbsp. suka (palu)
- 1 tbsp. pata
- 2 sene lita (pe lava mo le loloto o le fuga)
- 1 cup sugar (granulated)
- 3 i le 4 tbsp. vai
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le falaoamata ma taofi le paʻu lelei.
- Faʻaopopo sina pata i sina taimi, faʻafefiloi malie.
- Faʻamuʻu fuamoa i se isi pesini ma faʻaopopo i le falaoamata-falala.
- Faʻaopopo le susu suka ma le popo i lenei mea ma faʻafefiloi i se paluga susu .
- Faʻaiʻu le paluga i ni polo laiti laiti.
- Faʻuʻu le pito i tua o le vavae ma se suauʻu ma faʻalanu ma faʻapipiʻi i ai se polo paluga. Faʻasolo se taʻatolu le umi ole pito i tua o le vavae.
- Amata i le pito i lalo o le vaitusi, tafe le paluga le tines ma le paʻu ma i totonu o le paʻu uʻamea. O le iuga o le a avea o se pusa faʻalelei-pei o le mamanu mai le vavae luga. Galulue faʻatasi le paluga o totoe i le tutusa lava seia oʻo ina faʻaaoga uma.
- Fufulu le suauu i totonu o se ogaumu loloto ma le mamafa i luga o le afi.
- A vevela, vela le kululu i totonu, ia mautinoa ia faʻaali soo seʻia oʻo ina avea i latou o se moli auro lanu enaena. Fufulu ma malulu i luga o solo pepa.
- Tuu le sukalala ma le vai i se isi apa ma tao seʻia oʻo ina faʻamausali atoa le suka.
- Faʻamasusu le kulimi i totonu o le suka sua sua sua ma soʻo lelei.
- Aveese ma faataga i latou e nofo i luga o se ipu seia oʻo ina faʻalagolago le sugar i luga o le kuluma.
- A maeʻa maeʻaeʻa, e mafai ona e teu le kululu mo se taimi umi pe a fai e teuina i totonu o se pusa faʻamau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |