O le poached Pears i le White Wine o se meaʻai faapitoa, maloloina ma le maualalo le gaʻo ma faapena foʻi, e faigofie ona faia ma sili ona manaia ona 'ai, ina ia mafai ona fiafia tagata uma, atonu o le a mafua ai ona avea i latou ma nofoaga autu i le toetoe lava o faʻaiuga a Farani uma.
Pears o se tasi o fua sili ona lelei e poach ao tumau le tino, o lea o le pea e tumau lona foliga ma le tele o ituaiga puaa e mafai ona suia i taimi taitasi mo mea eseese ma mea lanu.
E leai ni auala e tautuaina ai paʻu oona peitaʻi e masani ona i ai sina keke patisserie poʻo se almond ice mo le sili atu ona lelei - o le kulimi e faʻamalieina lelei le sua sua suamalie ma le suamalie o pears. E le o le amanaiaina o pears e lilo i le sukalati, o nei mea ua taʻua o Poires Belle Helene.
Mea e te Manaomia
- 4 paʻu mausali, mea uma e te filifilia
- 2 ipu suamalie suamalie po o le uaina mamago
- 3 1/2 ipu vai
- 1 laau o le lalanamon
- 1 vanilla bean (sui i le 1/2 teaspoon (aveese mai vanilla)
- 1 teaspoon lemon zest
- 1 teaspoon lemon juice
- 2 ipu ua gaosia ai suka
Auala e Fai Ai
Amata i le sauniaina o peʻa: faʻafefe faʻafefe ia pears ia mautinoa e te faʻapipiʻi le 'au. Afai o le peʻa o loʻo tagi i le pito i lalo, e mafai ona e faʻapipiʻi sina mea e fai ai mafolafola ma mafai ai ona latou tu i luga o le apa ma pe a tautua.
Faʻatasi faatasi le uaina paʻepaʻe suamalie , vai, laau o le cinnamon, vanilla bean, lemon zest, ma le sua o le tipolo i totonu o se fagu tele.
Aumai le faʻafefiloi e faʻafefiloi i luga o le vevela-vevela vevela ma faaopoopo i ai pusi ua saunia.
Poach le pears, e leʻi ufiufi, mo le 7 i le 9 minute, seia oʻo ina liua; e tatau ona e mataʻituina lenei faagasologa ma le faʻaeteete e pei ona e le manaʻo i pears e avea ma musika pe o le a faʻavaivai.
Ave vave mai le poaching liquor nai lo le taimi mulimuli ane.
Faʻaaogā se sipuni lapoa e faʻafeiloaʻi ai pears i se ipu faʻaaoga. Toe faafoi le suavai i le simmer, faaopoopo le suka, ma tuu le paluga e faaitiitia e ala i le afa o le voluma, e ono aulia le 6 i le 8 minute.
Ua sauni le sipuni pe a mamafa tele e faʻaofu ai le pito i tua o se sipuni. Aveese le paina o le kapamoni ma le vanilla bean mai le sipuni ma le vevela o le ava i totonu o se sieve.
Faʻatulagaina pears i luga o pepa taʻitasi o le tautua ma tafe i le sua o le uaina.
Faʻataʻitaʻiga i Peʻa Paʻu i Paʻepaʻe Paʻepaʻe
E mafai ona e suiina suiga i lenei fua i le suia o le ituaiga o pi o loʻo e faʻaaogaina; faatasi ai ma le tele o mea eseese e mafai ona e fatuina mea eseese eseese, suamalie ma le lanu.
Faʻaaoga se uaina paʻe papago nai lo le suamalie; o lenei mea o le a matua suia ai le tofo mai le sipuni suamalie i se paolo ae o pea le suamalie suamalie i pears.
O nei parso pese i le uaina uaina papafa e faia ai ni mea se fa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 622 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 140 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 1 g |