Laʻau o Beef ma le Auala e Fafaga ai i Latou Mai le Sue i Tomahawk

E tusa lava pe e te kukaina le steak i le fale pe faʻapolopolo mo se taimi faʻapitoa, e taua le iloa o au auala.

Aoao atili e uiga i nei ituaiga o taʻavale ma pe faʻapefea ona kukaina mai - mai le siʻusiʻu laʻau i le steak steak.

• 01 o le 05

  Skirt Steak

  Sue laʻu o le musika lipine o le povi povi, o loʻo i le va o le manava ma le pusa. O se mea umi, mafolafola faʻasalaina i le mamafa o le gaogao ma le fesoʻotaʻiga, lea e maua ai le mana tele ma le vevela, ae e sili atu le faigata nai lo isi mea. E tatau ona folau le sitaili laumei ona vave ai lea ona gaosia i le vevela vevela i le mea e masani ai- ma e masani ona faʻapipiʻiina i le saito. O le laumei sisi e tipiina foi i ni fasipepa ma saua pe tunu mo le meaʻai Mekisiko masani, fajitas .

• 02 o le 05

  Lago Steak

  O le Steak Steak (lea e lauiloa o le New York Strip Steak ma le Kansas City Strip Steak) ua vavae ese mai le mamao , o loʻo i tua o'usiʻu o le nofoa poʻo le tamaʻi teine. O le mamao vaʻaia e le alofa, ma ona o lenei musika e le o malosi tele na faia e le povi, o le taʻavale e matua vaivai lava ma mafiafia i gaʻo manogi, ma avea ai ma se filifiliga e sili ona fiafia i ai tagata e fiafia i meaʻai. E mafai ona fai le ponaivi poʻo le ponaivi i totonu, e lelei ona vaelua 1-1 / 2- 2-inisi le mafiafia, ma e mafai ona gaʻo, kuka pe faʻalanu. O loʻo i ai se tauvaga tusitusia i le va o Niu Ioka ma le Kansas City e uiga i mafuaʻaga ma eseesega i le va o la latou faʻasalalauga, ae o le tipiina lava ia tutusa.

• 03 o le 05

  Top Sirloin Cap

  O le pito pito i luga o le pito i luga o se pulou mafolafola, o loʻo i luga ae o le pito i luga. O le pulou e leai se mea faʻapipiʻi poʻo se tioata ma e mafai ona tipi i totonu o 'olo (e taʻua o Culotte Steak) ma faʻasusu pe faʻafefiloi atoa i luga o se rotudie (e igoa o picanha i Pasila), ma faʻapipiʻi le tui. O le pito i luga o le pito i lalo o le paʻu pele mai le suavai suamalie poʻo le vai mamago ma e tatau ona faʻafefiloi i le saito pe a tautua.

• 04 o le 05

  T-Pone Steak

  O le T-Bone o se ponaivi-i totonu o le ogaumu e tipi mai le pito i luma o le mamao mai le pusi povi po o le tamaʻi povi. O lona eseʻesega o le T-seʻesea e tipi mai le vaʻalaʻau e fai ma vaega o le pito i luga (steak steak) ma le alofaga (filet cignon). E pei ona faʻamalamalamaina e le USDA, e tatau ona tipi le T-Bone pe a ma le 1/2-inisi le mafiafia o le alofa (faʻatusatusa i le tele o le fale Porterhouse 1-1 / 4 inisi). O le fiafia tele, o le suamalie, lafumanu, mea malie ma manaia tele, o le T-Bone e mafai ona gaosia, tunu pe falai.

• 05 o le 05

  Tomahawk Steak

  O le Tomahawk Steak ua fai mai na mafua mai i taʻavale i le Rio Grande i Texas pe a faʻailoaina e le au vaʻavaʻa a latou vaʻa ma mea manogi a Mekisiko. E foliga mai o le Tomahawk o se ponaivi ponaivi e tipi ese mai le va o le 6 ma le 12 o ivi o le povi ma e masani ona mamafa i le va o le 30 ma le 45 aunese. O le meaʻai e tipi mai i le ponaivi ( Paʻu ), ma tuʻu ai se au ma le aano o manu fasi e pei o se tafega a Amerika Samoa. E pei foi o isi vavae mata, o le Tomahawk Steak ua lelei ona gaʻo ma gaʻo, agavaivai ma suamalie. E ui lava e manaʻomia e le Tomahawk Steak se vaitau itiiti, e tusa ai ma lona talaʻaga, e faʻaaogaina se lapisi faʻagogo masani o le masima, keke, cumin ma isi mea manogi a Mekisiko ao leʻi faʻafefeteina pe faʻafefeteina le uʻu.