Laʻau povi (po o veal) e kuka seia mama i tamato, sukani, kalani ma pepa mūmū e faigofie ai le pipi pipi. E ui lava e mafai ona e mafaufau i lenei mea e pei o se paluga o palu pipi, o se mea manaia tele mo soo se taimi o le tausaga. Matou te fautuaina le faia o se aso i luma atu o le taimi ma toe faʻataʻitaʻiina ao lei auauna atu. O lenei mea o le a faʻafefe ai le saumati ma faʻamalolo lelei ai! O se auala lelei foi lea e faʻaaoga ai meaʻai gaʻo.
Mea e te Manaomia
- 3-4 T. olive suauu
- 2 i le 2-1 / 2 lbs. (1 kg.) Lafumanu i luga o pusi pipi
- 2 cloves lakapi tetele
- 2 aniani samasama, fufulu ma tipi
- 1 le (28 oz.) Faʻasusu pe tatuʻoti tumato poʻo le 5-6 faʻatoʻa tele, fou, mafiafia tomato
- 1/2 ipu uaina paʻepaʻe po o le 1/4 ipu lanu
- 2 lanu mumu mumu
- 2 totoa pasili
Auala e Fai Ai
Manatua : O le ae manaʻomia se paʻu laupapa poʻo se palasitika ma le pestle mo lenei fua. Aisea e faʻaaoga ai se paluga ma pestle? O le faʻaaogaina o se pestle i se agai i lalo agai i lalo e faʻamalosi ai mea e faʻasaga i luga o le moli ma faʻaumatia ai o le a faʻamalolo ai mea sili ona lelei nai lo le faʻaaogaina o se meaʻai. (E le faʻaaogaina le eletise ma e faigofie foi ona faʻamamaina!)
- I totonu o se ulo tele, vevela 2 sipuni tele o le olive i luga o le vevela vevela.
- Aʻo vevela, faaopoopo le lafumanu ma faʻanoanoa ia enaena i itu uma. Ia mautinoa o le pusi e le pipii i le pani. Faaopopo le olive pe afai e tatau ai.
- Faaopopo le aniani tipi ma oso i luga ole ala ile vevela vevela mo le 5 minute pe sili atu foi. Faaopopo i ai tamato mago ma ia kuka mo le 5 minute.
- A o kuka le paluga ma tamato, kuka i luga o le kalaka ma fufusi i totonu o le paluga ma le pasili. Faʻaopopo sina vaega o le uaina paʻepaʻe ma fesuisuiaʻi e faʻamama ai soka ma pasili lea e mafai ona pipii i totonu.
- Liligi le mea e aofia ai moli ma le tele o le uaina paʻu i totonu o le ulo. Tasi le pepa mumu i le afa ma faʻaopopo i le ulo.
- Foaʻi lelei. Ufiufi ma faʻafefete seʻia maeʻa le aano. Atonu e 30-40 minute. Faʻaauau le mataʻituina o le masi ma afai e televave tele, faʻaopopo sina sina vai.
Afai Faʻaaogaina se Kuki Faila: Nai lo le faʻamamaina 30-40 minute i totonu o le ulo, kuka i totonu o se meaʻai kuka mo le 25 minute.
Auaunaga Fautuaga: Auauna atu ma paluga falai poʻo le laisa paepae.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 669 |
| Aofaʻi gaʻo | 33 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 64 g |