Laasaga i lea Laasaga: Auala e Fai ai le Talia Italia Italian Telearda

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O le a le mea e sili ona lelei?

E ui lava o le Italian telearda e iai le sinapi, e naʻo le mea e sili ona aʻafia i le samasama i le fagu fagu.

Nai lo lena, o fualaau aina e puipuia i le sua suamalie lea e maua mai ai se tui mai se kulimi ola maloloina o le fatu sinapi po o le suauu sinapi, ma o se tasi o faʻamaumauga faʻatoʻa tuʻuina atu i fasi kuka i Northern Italia ( bollito misto ). I aso nei, e masani ona avea o se taʻavale e faʻafefe pe faʻafefete.

E ui lava o le ae mauaina mai Piemonte e ui atu i Veneto ma lalo i Emilia-Romagna, o le telearda tele lauiloa e mai le taulaga Lombardy o Cremona, e faia i fualaau aina atoa e maua ai le mausali malosi i le taimi o sauniuniga.

E i ai se mea e le masani ai: e suamalie, aua o le fua o le lole i le siva suka, ae o se malosi malosi, pickent kick from the mustard. O le meaʻai i le auala o le wasabi ma le horseradish e vevela: o se ituaiga o vevela malosi i totonu o sinuses.

Mostarda e faigofie lava ona fai, ma e maua ai foi se meaalofa matagofie.

E te manaʻomia:

• 2 1/2 pauna (1 kg) fua o fualaau aina (apu, pears, peaches, vine, oranges, ma isi - isi fautuaga ile itulau e sosoo ai)
• 1-1 / 2 pauna (500-700 gm) galala suamalie
• le sua o le 1 moli
• Mea manogi Mustard, po o le vaimusu (e pei o Colman's) ma le uaina paʻepaʻe
• Palu faʻamalo

[Edited by Danette St. Onge]

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O ni nai Upu I luga o Mostarda Ma Le Fua o loʻo aʻafia ai

E tele fesuiaiga faʻaitulagi i Mostarda i Italia i Matu; o nisi e maua mai lo latou suamalie mai vine mamago, ma e opa. O le mea o loʻo tatou faia iinei, nai lo lena, e maua mai ai lona suamalie mai le suka, ma e faʻafefe.

O le lauiloa sili ona lauiloa i Italia o le Mostarda di Cremona, o loʻo faia i le paluga o le 'atoʻamea, fualaau' aina: apricots, peaches, kiwi (faʻaopoopoga talu ai nei), patlett pears, tamai apples, tangerines, cherries, quinces, figs, ma ma faapena. Afai e itiiti le fua, o le a sili atu le malie pe afai e te tuʻuina le fua o le fua (pe faʻamaʻalo, fatu ma puʻe ese), poʻo le sili ona tipi i le afa uumi. Afai e te faʻaaoga fualaau lapoa, oti ese pe'ā tatau.

Ma le isi, lagona le saoloto e faʻaaoga isi faʻapotopotoga. I Mantova, latou te faʻaaogaina pelanoa, fasi pepa, ma faʻaili, ma e tele lava mea na ou faia i mea uma mai tamato lanumeamata i le meaʻai lelei.

O iinei, faatasi ai ma isi mea, sa ou aofia ai apu, pears, kiwi, mango, strawberries, tangerines, cherries, ma vaega moli. Aofaʻi o le mamafa: 4.5 pauna, poʻo le 2 kilokalama.

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Faia o le Faʻataunuʻu: Faaopopo le Sugar

A maeʻa ona e saunia au fua, ia mamafa, ma faʻaopopo le suka. Ata i le 1/2 pauna o suka i le 1 pauna o fua; e mafai ona e faʻatupulaia le aofaʻi pe afai e le suamalie le fualaau, pe e te manaʻo e sili atu le suamalie. A uma ona faaopoopo le suka, sasaa le sua o le 1 moli luga.

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Faia o le Faʻataʻavale Lautele: Faʻasalaga

Tuu le fualaau aina mo le 24 itula, ia feaveaʻi malie ia fasipepa i ni nai taimi. O Purists lafoaʻi le laulau i le taimi atoa, ae atonu e te manaʻo e faʻapipiʻi faʻatasi ma se solo mama mama.

O le aso e sosoo ai, o le suka o le a faʻamavae atoa.

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Faʻaaogaina o le Faʻasalalaʻau: Fafaga le suauu

Seti se meaʻai i totonu o se fagu ma faʻasaʻo le pesini o fualaau aina. Faʻamama lelei le fua ma toe faafoi i le ipu. Fufulu le sipuni faʻamalolo i luga o le vevela vevela. Faʻaitiitia le vevela pe a oʻo mai i se faʻapipiʻi, ma faʻaauau pea ona faʻataʻitaʻiina seia oʻo ina faʻaitiitia lona siʻitia i le afa. Faʻasusu le fulu mai luga ma se slotted spoon po o se suauu, ma sasaa atu le siva i tua o le fua.

O nisi manatu e uiga i le lanu: I sauniuniga faapisinisi Mostarda di Cremona, o le syrup e masani ona le lanu ma manino, e tusa lava po o le a le fua e alu i ai. O se vaega lenei ona o nisi o mea lanu lanu o loʻo i totonu o paʻu, o loʻo aveeseina, ma i se vaega aua latou te faaeteete ia aua nei faʻafefe ma faʻapipiʻi le suka.

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Faia o Laulaʻau Tele: Faatali Isi 24 itula

O le suka i le syrup concentrated o le a aveesea ai le tele o le susu mai le fua, lea o le a amata ona mausali.

Faʻasusu ma faʻapipiʻi le siva i le taimi lona lua ma faʻavave le fua i totonu o le po. Ua e sauni nei e faʻamafanafana lau telearda, ma e lua au filifiliga:

- O le suauu manogi

- Vavao faʻamalosi

I soʻo se tasi, o le a e manaʻomia foi ni fagu vailaʻau i lenei taimi, pe afai e te fuafua e faʻaaoga lau telearda mo le faʻaaogaina i le lumanai.

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Faʻaaogaina o le Faʻataunuʻu: Faʻaaogaina o le suauu o le sinapi

Faʻapipiʻi saunia Mostarda e aʻafia mai le suauu sinapi, lea e manino ma o lea e le ufitia ai le sipuni.

Toe fufulu le fualaau i totonu o se ulo, ma aveese e tusa ma le pusa tioata o le siva mai le ulo. Seti le fagu e faʻamafanafana ai, ma i le taimi nei faʻaopoopo ma le faaeteete 10-15 togi o le suauu sinapi i le siva i totonu o le ipu tioata.

Afai e te maua le suauu sinapi i luga o lou paʻu, fufulu ese loa i le vai mafanafana mafanafana ona o se mea malosi malosi.

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Faʻaaogaina o le televise: Faʻaaogaina o le malosi o le fatu o le vaomatua

O le tele o suʻega mo le tele o le telefoni mo le fatu o le sinapi, lea e sili atu ona faigofie ona maua nai lo le suauu manogi, ma sili atu le saogalemu e galulue ai. O le ae manaomia se 2-aunese (50 gram) le tin.

Vaevae i totonu o le 1 ipu o le uaina papaʻe i totonu o se tamai ulo, ma vevela le vevela ile vevela vevela. Fai sina taimi, ma tuu le paluga faʻafefiloi mo ni nai minute.

Aʻo e sauniuni le lapisi, faʻamago le fua ma toe faʻafoʻi le siva.

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Faia o Laulaʻau Lautele: Tuʻu Fua i totonu o Vaʻa

Aʻo faʻapipiʻi le syrup mo le taimi lona 4, faʻamamā le ipu i le vai inu, ona faʻatumu lea i le fua. Aua le faateia pe o le a le tele o le fua o le fua; Sa amata ona ou alu i fafo ma le 4 1/2 pauna (2 kilokalama) o fualaau aina suamalie, lea na iu lava ina fetaui i le lua-pint (500 ml) ipu. O le faʻaaogaina o fuataga ua tuʻuina atu i lenei laasaga taʻitasi e tatau ona maua ai le 1-pint jar o le telearda.

A maeʻa ona faʻaopopo le fua, afai o loʻo e faʻaaogaina le suauu totusu, sasaa i totonu, ona faaopoopo lea o le sipuni vevela vevela e ufiufi ai, ma faʻafeʻeteʻi le fagu e faʻaumatia ai le faʻaleleia o le ea aoe faʻatumu.

Afai o loʻo e faʻaaogaina le sinapi mūmū, faʻaopopo i ai le fusi ma le vevela vevela e ufiufi, faʻafefiloi le fagu e faʻalelei ai faʻaleleia o le ea aoe faʻatumu.

Faʻaaliga: Afai e te faʻaaogaina uma le faʻaogaina o le telearda o le a malosi tele. Ou te fiafia i ai i lena auala, ae ia lagona le saolotoga e fai sina laʻititi o lau vaega muamua pe afai e te fiafia i ai.

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Faʻaaogaina o le Faʻataunuʻu: Faatumu i le Ufiufi, ma le Faamaufaailoga

Ufiufi ipu, faamaufaailogaina, fufulu mama, ma teuina i se nofoaga malulu, pogisa. O le telearda o le a saunia i le lua vaiaso 'taimi.

E leai se mea e tatau ona faʻamamaina le telearda; o le maualuga o le suka e maualuga lava lea o le a taofia ai le gasegase.