O laʻu fanau e pei o le Kraft macaroni ma le sisi. O iina, na ou fai atu ai. Ou te leʻi faia i se taimi uumi, e ui lava, pei o le toatele oi matou, na ou masani i le valaau o le pusa lanumoana i taimi. Ae i taimi uma lava pe a latou 'ai i le fale o se uo, e mautinoa lava ou te faalogo i ai i se taimi mulimuli ane: "E maua e Kiefer le makaloni ma le sisi i totonu o le pusa i po uma! Aisea e le mafai ai ona tatou mauaina lena mea? "
Ae, e foliga mai latou te naunau e suʻe i totonu o lenei ata fale i se kiliva vave, ma e mafai ona tatou faʻamatalaina mea uma. Maea i le faʻafefiloi o cheeses ma faʻamalosia i le susu ma le kulimi, e oʻo lava i tagata matutua e faʻavauvau i le fiafia aʻo matamata atu i le paʻu lanu enaena o loʻo nofo i luga o se paluga o cavatelli o loʻo faʻaoʻo i se mea manogi lelei ma le paluga o Gruyère ma le cheddar. (E ui lava tatou te taʻua o le makaloni ma le sisi, o le tino moni o le pasta o loʻo i luga mo le puʻeina.) E faigata ona mafaufau i se mea e tasi ma le tele o tamaititi e apili.
O le Dijon mustard ma le pepa lanu mumu e avatu ai le makaloni ma le sisi sina kiliki, laitiiti laitiiti, ma leoleoina le ipu mai le malosi tele ma le manaia (e le o iai se mea sese i lena mea). Ma, e leai, e le maualalo le gaʻo. Faʻafetai mo le fesili.
Aua le Misia: Tasi le Cheesy Beef ma Macaroni
Mea e te Manaomia
- Mo le Panko Topping:
- 3 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina
- 3 ipu panko (falaoa a Iapani, falaoa)
- 1/2 ipu ua kukaina fou Parmesan cheese
- Mo le Paseka ma le Saumalie Sauce:
- 4 sipuni (1/2 stick) pata e leʻi faʻamamaina, ma le pata mo le kukaina o le ipu tao tao
- 4 punetini falaoamata o mea uma
- Faʻasalaga: 1/2 teaspoons pepa lanu mumu
- 4 1/2 ipu susu
- 1 ipu mamafa (sasa) kulimi
- 5 ipu cheddar cheese (po o le Gruyère, po o se paluga, faapipiiina: tagaʻii le faʻamatalaga i lalo)
- 1/2 ipu fufulu pipi Parmesan faatoa totoina
- 4 teaspoons Vaisini Dijon
- 1 1/2 teaspoons kosher salt (pe sili atu e tofo)
- 1/2 teaspoons pepa fou lanu moana fou (pe sili atu e tofo ai)
- 1 1/2 afifi (24 aunese) cavatelli mago (po o le ziti, penne, po o se pasta pupuu)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 400 ° F. Pulu i luga o le fagu 4-quart quartet baking.
- Aumai se ipu tele o le suavai i se vevela, masima ma le agalelei, ma ia toe foʻi mai le vai i se mea vevela.
- I le taimi nei, fai le paʻu o le panko: Faʻamuʻu le pata i totonu o se tamai atigi vevela i luga o le vevela vevela pe tuu i totonu o se masini umukuka laititi-saogalemu ma vevela i totonu o se ogaumu mumu umioka seia oʻo ina liusuavai, 15 sekone. Faaopopo le panko ma le Parmesan ma feosofi seia maeʻa ona tuufaatasia. Faʻasaʻo ese le panko.
- Fai le pasta ma sau sau: Salu le pata i totonu o se vaʻa mamafa mamafa i luga ole vevela vevela. Whisk i le falaoamata ma mumu pepa, pe a faʻaaoga. Kuki, fafagu, seia oʻo ina lanu le falaoamata, e tusa ma le 4 minute. Sisi lemu i totonu o le susu. Faʻateleina le vevela i le maualuga-maualuga ma sau e faʻatautaia, faʻagaiga faifaipea. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻafefete le sauuga seia oʻo ina amata ona malepe, pe a ma le 5 minute. Faaopopo le kulimi, masima kuka, Parmesan, sinapi, masima, ma le pepa uliuli, faʻaosooso seia oʻo ina lamolemole mea uma. Taumafa mo le vevela, faʻaopopo atili masima ma / poʻo le pepa uliuli pe a manaʻomia.
- Faʻaopopo le pasta i le vai inu ma kuka ai seʻia oʻo lava i aldente (mulimuli i le pusa faatonuga ae taofi se minute pe lua ao lei maeʻa le pasta). Tuu ese le ipu e tasi o le pasta, ona faʻafefe lea o le pasta.
- Faʻasusu le vai faʻafeʻai vai kuka i totonu o le sisi siva, faʻapipiʻi lelei. Faʻaopopo le pasta i le sisi siva ma faʻaosooso e faʻaopoopo. Umu le paluga pasta i totonu o le ipu tao tao. O le a foliga mai o le tele o sauʻai. O nisi o le a gauai i totonu o le pasta a o kuka, ma o laʻu tusi ua sili atu le lelei nai lo le vevela.
- Faʻasusu le meaʻai i luga o le pasta ma tao ai seia oʻo i le auro ma le mimiti, 30 i le 40 minute. Tuu le pasta e nofo mo ni nai minute ao lei auauna atu.
Manatua:
O le a le sisi e faʻaaoga?
Ou te suia pea le sisi i lenei ipu, e faalagolago lava i mea o loʻo ou i ai, ma o laʻu masima ma le sisi e le toe tofo faalua, lea ou te maua se vaega o le fiafia.
Ae peitai, o loʻu toalua matagofie lavalava, e ui lava i lea, ua lauiloa ma foliga faanoanoa i nai togitogi mulimuli i luga o papatusi ma fai mai ma le le mautonu, "Ia, o le a tatou le toe aai lava lena mea," ua leva ona faanoanoa i le manaia, le le tuufaatasia o sefe o cheeses sau ma alu.
O nisi o mea lelei lelei e tatau ona amata mai i le faʻamalosi poʻo le faʻasaina o cheddar, Gruyère, Suiselani, Manchego, ma le faʻamaumauga, poʻo soʻo se tuufaatasiga o nei mea. E mafai foi ona e faʻaaoga pene o siʻi mama, e pei o le Brie poʻo le laumei laʻititi, pe a fai ei ai ni nai fasi vaega e vaeluaina. Aveese mea uma e te le manaʻo e vaʻavaʻa solo i lau masima ma sisi ma seivagana ua e iloa lelei lau au maimoa, aloese mai fusi e sili ona malosi e pei o sisi lanu po o sipisi ulaula poʻo soʻo se mea e sili ona pala.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 959 |
| Aofaʻi gaʻo | 42 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 1,438 mg |
| Carbohydrates | 110 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 35 g |