O pateta pateta e manaia, e toetoe lava o se suamalie suamalie lea e avea ai i latou ma se manaia lelei i paʻepaʻe papaʻe, samasama pe mumu. O latou foliga e le masani ai, e foliga mai o tamatamailima, o le a tuʻuina atu lau ipu i se foliga ese.
O tamatamailima e taua o paluga pateta (e pei o le red potatoes, paʻepaʻe papaʻe, ma le auro o Yukon), lea e faasino i le mea moni o latou e maualalo tele i le malo, e sili ona lelei mo le tunu ma le kuka. A oʻo mai i le massage, e sili atu lou lelei i le suamalie o pateta e pei o Russis.
O pamu pateta e maua i lanu eseese, e aofia ai le samasama, moli, lanu mumu po o le lanu viole. O lea e mafai ai ona e faʻaogaina ni lanu poʻo se tasi. O lanu samasama, o nisi taimi e taʻua ai o faʻi faisua a Rusia atonu o le mea masani.
E mafai ona e vavaeina i se taimi umi ao lei fagogo pe faʻafefeteina atoa, e fuafua i lou manaʻoga. Lautele foi mataupu. Afai oi ai i latou i le tele itu, o le vavae ese atonu e sili. A leai, fafaga uma. E mafai foʻi ona e faʻasolosolo i latou i luga o laasaga, lea e aoga pe afai o loʻo e fuafua e tuʻuina i luga. (Manatua o le sisiina oi latou o le a taumafai e faapuupuu a latou taimi e kuka ai.)
Mea e te Manaomia
- 1 pauna fualaau pateta
- 1 le afifi o laau afu fou e pei o le rosemary, thyme poo le sage
- 2 sipuni
- isi taupou olive olive
- Kosher salt , ia tofo
Auala e Fai Ai
- Vaʻai lau ogaumu i le 425 F
- Tuliese lau laulaau mai lau o lau laau fou seia oʻo ina e tusa ma se sipuni sipuni. Afai o loʻo e faʻaaogaina le rosemary, ia mautinoa e leai ni laʻau o loʻo faʻapipiʻiina. Afai o loʻo e faʻaaoga togafitiga , tuʻu lau laʻau i se vave vave ona latou le tele tele.
- Fufulu ma patipati pateta. Faʻasaga i latou i lau foliga e sili ona lelei, pe tuʻu uma. Ona tuu lea oi latou i totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻafefe i latou i le suāuʻu olive, ona togiina lea ina ia fufulu atoa i le suauu.
- Lafoaʻi ma le agaalofa le masima Kosher ma toe togi atu e tufatufa le masima. Aua e te fefe i le faʻaaogaina o masima masima ma masima e fai mo le tasi ma le isi. Manatunatu i fagu vavae !
- Ma le mea mulimuli, ia faaopoopo meaʻai fou ma toe togi. O tamatamailima e tatau ona ufiufi atoa i le paluga o le suauu masima.
- Faʻaliliu atu pateta i se paluga ma faʻafefiloi seʻia oʻo lava i se naifi e sili atu ona tele (20 i le 25 minute), faʻapipiʻi uma i le 10 minute poʻo ia ia mautinoa e le mu.
- Faʻasusu i se lala o lau vaovao fou ma tautua.
FAAMATALAGA:
O pateta pateta e sili atu ona lelei mo le faia o salati pateta, ona latou te tumau mausali pe a e kukaina, ma latou maua ai se tofo matagofie. Ma i le saladi pateta, o loo matou talanoa e uiga i le ituaiga Amerika, ma atonu o se mayonnaise- po o se vailaau vine. Ma latou tuʻuina atu lau salamata i se foliga ese, talu ai e umi ma lauulu, o le mea lea o lau salati o le a faia i ni vaega laʻititi nai lo le masani masani.
I le faia o lena mea, e ui i lea, o le patipati pateta ua sisiina i le lapisi ma sauté, ona vevela lea ma togi i le laei aoe mafanafana, o se faaopoopoga matagofie i se salamata lanu meamata . Ma ua lelei foi i latou mo le faia o le Nladisi Numera Salad .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |