O lenei fua mo le cheese cheese ricotta e matua faigofie lava ma o se mea faigofie ae matagofie i luga o se paʻu mafiafia. Auauna faʻatasi pe o olive ma / poʻo le salami i le itu. O le lalelei i le tofo, o le sipisi ricotta o se mea lelei lelei mo le faʻaaogaina i le faʻaopopoina o meaʻai i mea suamalie faapea foi ma ni meaʻai lelei.
E uiga i le Ricotta Cheese
Ricotta o se susu o le sisi Italia na faia mai le uila lea e faʻaaoga i ipu Italia e pei o lasagna, manicotti ma cheesecake. E faia mai i le mamoe, povi, 'oti poʻo le susu o le susu o le pafalo lea e totoe pe a uma ona aveeseina susu. A maeʻa le aveeseina o le susu, e toe faʻaleleia le uʻu e fai ai se isi fala e fai ma cheese cheese. Talu ai ona o le casein ua faʻamamaina ese mai le uila i le taimi o le faʻasalaga, o le Ricotta e talafeagai mo tagata e leai se faʻalepale.
Fresh Ricotta
Ina ia maua le fomaʻi fou o le Ricotta, e faʻafefeteina ai e le anufe le paʻu paʻepaʻe papaʻe mai le pito i luga o le susu vevela e fatu ai se paluga papaʻe mama, susu mafiafia, e tutusa lelei ma le sisi. Ona faʻapipiʻiina lea i totonu o pusa palasitika mo le faigofie o le tagofia ma le avanoa.
O le faʻatauina o le maualuga o le ricotta fou e mafai ona faia ai se eseʻesega tele i le laʻau ma meaʻai. O le ae matauina se eseʻesega i le meaʻai ma le lau. Muamua lava, o le aʻafiaga o le ai ai le tofo (e pei o le kulimi suamalie) ma o le mea lamolemole o le a lamolemole ma vaivai, e le o ni mea lamolemole ma fatu. E mafai foʻi ona e taumafai e fai se faʻataʻitaʻiga faigofie o le cheese cheese i le fale.
Isi ituaiga o falaoa Ricotta
I le faʻaopopo i le ricotta fou, e mafai foi ona e vaʻai i le maoaʻe o le ricotta ma le faʻatau i le faleoloa.
Ricotta salata o le fou lea ua uma ona salima ma ua uu i totonu o se uili o le sisi lea ua matua mo ni nai masina. Ricotta salata e faigata, paʻepaʻe ma palamole ma e iai sona mūmū mālū, manogi ma le manogi. E mafai ona selesele pe faʻafeu i luga o salati, pastas ma fualaau fuālaau.
Ricotta infornata o se ata ulaula lea ua uma ona tao ma e lanu enaena. E mausali e mafai ona tipi i totonu o tina ma o loʻo i ai se laʻau vaivai ma le vaivai. E i ai se mea enaena lanu enaena mai le taoina i totonu o le ogaumu. E ui lava e eseese le lau, o le mea e 'ai e tutusa lava ma le ricotta fou.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu keke sisi
- 1 sipuni vaovao (gaʻo fou ma le lelei; pasili, thyme, chives, ma le basil e lelei uma lava)
- 1 masima masima (pe sili atu e tofo ai)
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive olive (faʻaopopo atili mo le vevela)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 425 F.
- Faʻafefiloi lauʻau fou ma masima i le ricotta. Faatumu se tamai falaoa tao ma le ricotta. O se tamai laumei po o se masiiti laitiiti e galue lelei.
- Aveese le suauu olive i luga. Pipi mo le luasefulu minute. Afai e le enaena le pito i luga, faauma le ipu e ala i le tuʻuina i lalo o se lapisi mo ni nai minute ona e lanu enaena ma namu.
- Ave faʻatele le suauu olive i luga ae leʻi faʻaulu. E mafai foi ona e faaopoopo nisi togalaau fou pe a manaomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 5 g |