O lenei fua mo le Lazy Man's Cholent e faia i se fai kuka taofi ma mai Lea Schapira's " Fresh & Easy Kosher Cooking " (Mesorah Publications, Ltd., 2011).
Fai mai Schapira, "... Na ou mauaina lenei fua mai le tamaloa o loʻu tina ma e le mafai ona ou le iloa le mea moni e tatau ona avea lenei mea ma mea aupito sili ona lalelei. E te le taina foi pateta ...?"
Mo i latou e le oi ai i le iloa, o le faʻanoanoa o se tu masani masani a Iutaia Iutaia . Talu ai ona o tulafono faalelotu a Iutaia e faasaina ai le kuka i le Sapati , o le meaai o se taumafataga lea e mafai ona kuka i le po i se ogaumu maso, se kuka taofi, pe tuu i luga o se ipu mafolafola i le po, ma ai i le aso Sapati. I totonu o le maota o Europa i Sasaʻe, o le a aumai e fafine a latou ipu falaoa i se tagata fai meaʻai i le Aso Faraile ao leʻi amataina le Sapati i le mea na latou faʻafefe ai i le po. E tele taimi na auina atu ai se tagata e le o se Iutaia na te filifilia le aiga aua e leai se galuega (e aofia ai le savali e piki le mea e fiafia i ai) e tatau ona faia i le aso Sapati.
E tusa ai ma le The Cholent Pot, "E le manino le au tusitala talafaasolopito e uiga i le taimi tonu na fatuina ai, ae o nisi e fai mai na sau Mose mai Sinai faatasi ma papamaa i le tasi lima ma le ipu oona i le isi."
O le tagata e toatasi o le tagata e le o se mea e fiafia i ai le isi tagata. O eseesega e tele ae o mea taumafa masani e masani ona aofia ai pipi, pi, pateta, karite, ma le taimi. O mea e filifili ai e mafai ona aofia ai pikiamu, pateta suamalie, salami, ketchup, saula vevela, paprika, kariki kuki, kishke, kofe, cola, ma pia.
Afai ei ai se tasi o taimi faifai pea i le fiafia tele, o le tulaga maualalo ma le lemu. O lea la, amata sauniuni nei 24 itula (pe sili atu) aʻo le i ai. Ae talogo le pi i le po ao leʻi faʻapotopotoina mea o loʻo i totonu o le fai kuka taofi.
O nisi fua nei mai le "Fresh & Easy Kosher Cooking":
Mea e te Manaomia
- 4 pateta tetele (paʻu, paʻu)
- 3 aniani lapoa (halved)
- 1 le ipu karite
- 8 cloves tafata (tafatafa ma le agavale)
- 5 i le 6 sipuni gaʻo kulumu sipuni (poʻo le tofo)
- 1 (16-ounce) ato talo (faʻafefete i le tasi i le vai ma faʻafefe)
- 5 i le 7 fufuluina le saumalie faasasco
- 1 (12-aunese) saula kuluni fagu
- 5 i le 6 ipu vai
- 2 i le 3 fasi fasi pupuʻu (flanken, i luga o le ponaivi, tipi i le afa ma ola i le suauʻu vevela)
Auala e Fai Ai
- Amata le tapenaga sauniuni mo le 24 itula aʻo leʻi faʻaaogaina. Laina se kuka taofi ma se palasitika pipi-kuka. Lafoaʻi pateta i le pito i lalo. O le isi, o le aniani o le aniani, o le karite, o le keke, o le pi, o le sau o le Tabasco, ma le sauli sau, i le faasologa. Aua e te oso. Maualuga i le paʻu.
- Faʻaopoopo 5 i le 6 ipu vai i le kuka taofi (ia mautinoa o le a gaʻo le aano ina ia aua le faʻamago). Cook i luga seia oʻo ina amata ona mimiti le musika. Liliu i lalo ma kuka 24 itula.
- Afai e te fia faaopoopo le pateta potato po o le kishka i lau mea e fiafia i ai, ia tanu sinamu i lalo o le pito i luga ma faaopoopo i ai sina aofaiga o vai vevela faaopoopo aʻo lei amataina le Sapati. Le mea sili ona taua i mea uma - aua le faʻavevesi lenei mea i soo se taimi!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 306 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 4 g |